Breve guida su come affrontare la celiachia
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Maxi fetta al latte senza glutine!!!!!!! (12:15:11 06-07-2012)
Patrizia : ricetta?
Emanuela : Per la farcia:
400ml panna
4 cucchiai di miele
1 bustina di vanillina
1bustina di pannafix o 2 cucchiai di latte concentrato
Per il biscotto
4 albumi
120 gr zucchero
120 gr burro
4 cucchiai di cacao
Montare panna,miele,vanillina e latte concentrato e mettere in frigo.
Lavorare il burro morbido con il cacao e lo zucchero,aggiungere gli albumi montati a neve ben soda e infine la farina setacciata.
Livellare su carta da forno in modo da ottenere un rettangolo(io l'ho messa sulla placca da forno sempre con la carta sotto). Infornare a 180° per max 10 minuti. Lasciare raffreddare. Eliminare i bordi,tagliare a meta' e farcire!!!!!!!!!!
AnnaRita : quanta farina??
Romina : ma per la farcia.....monti tutto insieme o inizi a montare la panna e poi aggiungi gradualmente tutti gli altri ingrediendi!?
Alan : bella anche la foto!
Emanuela : Scusate 120gr di farina.
Per la farcia monti tutto insieme!!!!! Speriamo sia buona... Per ora ha dato una ditata solo il mio piccolino di in anno.... Direi piu' che soddisfatto!!!!!
Paola : che bella storia :-D
Romina : uhhhhmmmmm da provare!!!