In queste vacanze di Natale, qualcosa l’ho creato

Aldo: Complimenti, Linda , però, da Regolamento: <> . Ti chiedo quindi la cortesia di scrivere nel testo del post quanto richiesto. Grazie.

Linda: Aldo ahhh allora tra poco aggiungo la ricetta

Linda: Per pane 300 g di farina schar per pane20 g di lievito 250 ml di acqua circa5 g di zucchero Sale un cucchiainoMettere la farina in una scodella, aggiungere sale, l’acqua con il lievito e lo zucchero sciolto.Impastare e coprire il tutto con pellicola in maniera da creare una camera d’aria.Lasciare lievitare circa 1 ora e mezza.Dopo di che creare la forma del pane che più si preferisce.L’impasto rimarrà morbido.Cuocere in forno a 200 gradi per 40 ‘.

Monica: Linda schaer intendi mix b o mix it?

Linda: Monica mix b

Aldo: Linda scusami, ma come ti avevo scritto, mancano le istruzioni di preparazione e di cottura, oltre al fatto che ci dovrebbe essere una ricetta alla volta. (Regolamento).

Linda: Aldo spero ci sia tutto. Era la prima volta che pubblicavo qualcosa di questo genere

Aldo: Linda adesso va benissimo grazie mille e complimenti

Linda: Per grissini simil al rubatà (Il loro nome deriva dal dialetto piemontese, e significa caduto, richiamando proprio la tecnica con la quale si formano i grissini, rimangono un po’ più spessi dei grissini stirati con la particolarità di rimanere croccante fuori e morbidì dentro come il pane)300 g di farina schar250 g acqua tiepida circa15 g di lievito5 g di zucchero30 g olio di oliva extravergine Un cucchiaino di saleFarina di maisMettere la farina, sale,l’olio in una scodella aggiungere l’acqua tiepida con il lievito e lo zucchero sciolto ed iniziare ad impastare.Una volta impastato, versare il composto su una base di lavoro e coprire con pellicola.Far lievitare per circa 1 ora e mezza.Dopo di che tagliare l’impasto con un tarocco e creare la forma del grissino aiutandosi con della farina di mais per non fare attaccare e dell’olio.Mettere in teglia e cuore a 230 gradi per 13-15 minuti a forno ventilato.