Breve guida su come affrontare la celiachia

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Ho appena mangiato il panbrioche della nutrifree e mi accorgo ke negli ingredienti c'è l'amico di frumento.... ma non sono intollerante anche a questo????...

ho appena mangiato il panbrioche della nutrifree e mi accorgo ke negli ingredienti c'è l'amico di frumento.... ma non sono intollerante anche a questo???? boh! e il maltrodestrine???? posso mangiare prodotti con dentro il maltodestrine???? (14:59:18 12-07-2012)

Maria Rosaria : amido di frumento: http://www.celiachia.it/menu/faq.aspx?idcat=2&idfaq=63
Maria Rosaria : maltodestrine http://www.celiachia.it/menu/faq.aspx?idcat=2&idfaq=91 ovvero... non tutto quello che inizia per "malto" e per "glu" è glutinoso :-D
Chiara : grazieee