Breve guida su come affrontare la celiachia

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Come mai alcune persone neodiagnosticate, pur avendo i villi intestinali totalmente atrofizzati, non hanno nessun tipo di carenza nutrizionale, con valori di ferro, emoglobina e folati perfetti?

Commenti:: Come mai alcune persone neodiagnosticate, pur avendo i villi intestinali totalmente atrofizzati, non hanno nessun tipo di carenza nutrizionale, con valori di ferro, emoglobina e folati perfetti?
Alessia: Dipende dall'area di superficie danneggiata. Sotto un certo limite, si ha malassorbimento, sopra invece si riesce a vicariare.