Breve guida su come affrontare la celiachia
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Ciao! Sono una neo-diagnosticata e ho una domanda: poco prima di iniziare a sospettare la celiachia avevo acquistato una macchine del pane; l'avrò usata in tutto una decina di volte con farina glutinata, ma ora mi è stato detto che è meglio non usarla più per panificare senza glutine, visto che una parte non è lavabile in lavastoviglie ne' per immersione, perchè ha il motore... Voi avete esperienze in questo campo? Devo rassegnarmi e venderla? Grazie a chi mi risponderà!!! (12:29:23 11-03-2016)
Maja : Sì, generalmente è sconsigliato l'utilizzo promiscuo, mi spiace!
Silvia : ma se non la usa più con il glutine, si dovrebbe riuscire a pulire bene secondo me (sbaglio?)
Chiara : La userei solo per il senza glutine, ma mi è stato comunque detto che ormai è contaminata e non "bonificabile"...
Maja : Esiste una parte, della mcd, in cui c'è la resistenza, che non puoi lavare bene! Nelle mdp, tipo zero glu, è addirittura specificato nel libretto d'istruzione
Silvia : non so, nella mia mdp vedo solo il perno, che ha una parte in plastica bianca sotto. si pulisce bene, secondo me (sempre usato per il senza glutine, pulita con acqua detersivo e sapone senza mai bagnare la parte sotto dove c'è la forcella). la paletta è removibile e quindi basta lavarla bene anche nel canale dove si infila il perno
Chiara : Infatti, è proprio la parte sotto il cestello removibile che ha il motore e non si può lavare...
Silvia : ma io non la lavo mica, e soprattutto non ci arriva la farina lì
Antonella : Io la userei, anche perché dopo che la pulisci ...non ci dovrebbero essere problemi!! Poi potresti fare il pane senza glutine e non mangiarlo il primo!!! Poi vai tranquilla
Discussioni
- La celiaca sono io ma adesso scrivo per mia figlia lei soffre di orticaria tutto l'anno ma in questo periodo è un dramma,all'età di 9anni lo portata al Bambin Gesù e le fecere degli esami e dissero che era un soggetto allergico, lei è allergica al nichel
- Non so se già li conoscete: la Conad ha due linee di salumi confezionati tutti con bollino senza glutine, molto comodi da tenere di scorta in frigo ed anche convenienti.
- Buongiorno mi dite per favore se è idoneo? Grazie
- Oggi in un convegno sulle malattie autoimmuni. Questo è. Grazie Elena Frattolin
- Buona sera, scusate ho saputo da un mesetto di essere celiaca , volevo sapere se la carne al super mercato deve aver scritto senza glutine o se va sempre bene ( ovviamente non intendo polpettoni o arrosti che sono trattatati, ma le semplici cosce di pollo