Breve guida su come affrontare la celiachia
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Giusy: Ciao. Questione pizza. Durante la settimana seguo un’alimentazione più semplice possibile, cercando di eliminare cibi industriali e con troppi ingredienti. Il fatto è che una volta a settimana mi faccio la pizza a cui non posso rinunciare.. problema cruciale!!! Questi cavolo di mix di farine.. piene di zucchero, conservanti.. amidi! Ti fanno salire l’insulina alle stelle! Ma ci potrebbe essere un modo per fare la pizza con farine semplici? Tipo solo di riso e grano saraceno? O è proprio impossibile?