Breve guida su come affrontare la celiachia

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Cari tutti, cosa mi sapete dire sull'uso del forno ventilato, si possono cuocere insieme cibi senza glutine e con glutine?

cari tutti, cosa mi sapete dire sull'uso del forno ventilato, si possono cuocere insieme cibi senza glutine e con glutine? (11:11:06 27-08-2014)

Ilaria : Sarebbe meglio di no perché potrebbe comunque contaminare il cibo.
Chiara : Meglio evitare!
Antonella : No ! Se è statico ancora ancora ma ventilato assolutamente no !
Cinzia : Puoi mettere il cibo senza glutine nella griglia superiore e tenere quello incriminato nella griglia inferiore.... Se li metti uno accanto all'altro meglio coprire il cibo gf con dell'alluminio oppure fare una sorta di separè sempre con esso!
Stefania : Statico sì, ma ventilato no per alto rischio di contaminazione.