Breve guida su come affrontare la celiachia

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Buongiorno ho da poco scoperto di essere celiaca. Ho iniziato alimentazione gluten free proprio ieri.I miei anticorpi transglutaminasi sono a 45, e anticorpi endomisio positivi. Secondo le vostre esperienze quanto tempo può volerci per far negativizzare g

Giulia: Buongiorno ho da poco scoperto di essere celiaca. Ho iniziato alimentazione gluten free proprio ieri.I miei anticorpi transglutaminasi sono a 45, e anticorpi endomisio positivi. Secondo le vostre esperienze quanto tempo può volerci per far negativizzare gli anticorpi?E per far tornare i valori di ferro, vitamina D, acido folico e calcio nella norma?Dalla biopsia si è visto un grado 3A Marsh