Breve guida su come affrontare la celiachia

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Buongiorno a tutti! Ho comprato questo formaggio chiedendo info al negozio sul suo confezionamento, mi hanno risposto che è esente da contaminazioni specificando però che per i formaggi spesso i pastori per asciugare la crosta la cospargono con fecola di

Sara: Buongiorno a tutti! Ho comprato questo formaggio chiedendo info al negozio sul suo confezionamento, mi hanno risposto che è esente da contaminazioni specificando però che per i formaggi spesso i pastori per asciugare la crosta la cospargono con fecola di patate…posso stare tranquilla?Grazie mille!!
Clara: In etichetta non è menzionato se ci fosse per legge lo devono scrivere per cui il tuo formaggio è idoneo
Barbara: È idoneo, in ogni caso la crosta non si mangia