Breve guida su come affrontare la celiachia

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Buongiorno a tutti e mi scuso se il post è OT in caso cancello! Vorrei preparare ora l'impasto della pizza usando 500 gr di farina mix B Scaher per questa sera, quanto lievito fresco mi consigliate di utilizzare per questa dose e calcolando che la mettere

Valentina: Buongiorno a tutti e mi scuso se il post è OT in caso cancello! Vorrei preparare ora l'impasto della pizza usando 500 gr di farina mix B Scaher per questa sera, quanto lievito fresco mi consigliate di utilizzare per questa dose e calcolando che la metterei in forno per le 19? Grazie in anticipo