Breve guida su come affrontare la celiachia

Iscriviti alla newsletter: niente spam o fuffa, solo cose utili

Riceverai all'iscrizione il link per imparare in 10 minuti a leggere le etichette degli alimenti confezionati e non avere mai più dubbi su cosa mangiare. Le etichette sono uno strumento normalto dalla legge e possono dirti con certezza se un alimento contiene glutine o meno.

Iscriviti subito cliccando qui!

Buonasera a tutti, anche oggi ho seguito un suggerimento che ho cercato in questo gruppo con la lente e, se questo gruppo serve per condividere esperienze e/o consigli io mi sento di aggiornare le informazioni relative al OSTERIA DEL VECCHIO MULINO di Cas

Siria: Buonasera a tutti, anche oggi ho seguito un suggerimento che ho cercato in questo gruppo con la lente e, se questo gruppo serve per condividere esperienze e/o consigli io mi sento di aggiornare le informazioni relative al OSTERIA DEL VECCHIO MULINO di Castelnuovo di Garfagnana. Purtroppo mi sono recata li nella convinzione che fosse adatto a noi celiaci e credendo di trovare un po di scelta gluten free, ahimè non è stato così. Sono stati nel circuito AIC fino a settembre/ottobre, poi il proprietario è venuto a mancare e chi è rimasto non se l'è sentita di continuare a garantire il servizio per i celiaci. Purtroppo tutte queste informazioni le ho avute dopo aver mangiato, quando ho cominciato a sentirmi poco bene e aver chiesto info... (risultato: tutto quello che ho preso era contaminato) Lungi da me voler mettere in cattiva luce il locale, peraltro molto caratteristico, personale gentile e prodotti ottimi, peccato solo non essere per niente adatto a noi in quanto la zona di lavoro è un banco piccolissimo in cui vengono tagliati salumi, formaggi, pane (con glutine), torte salate (con glutine), ecc... Lo scrivo nella speranza che nessun altro stia male