Breve guida su come affrontare la celiachia
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Andare in una pizzeria che fa le pizze GF, chiedere di non mettere la mozzarella... Risultato???? Una pietra da tirare in un muro, tre rondelle di wurstel e due micro pezzetti di prosciutto... Per la modica cifra di 6.5 €... MAI PIU'! Da eliminare la dicitura pizzeria! Vergogna! pizzeria a Crevoladossola (21:22:11 20-09-2012)
Maria Rosaria : ..ma la cosa è indipendente dalla mozzarella, credo...
Federica : senza la mozzarella dovrebbero mettere più condimento richiesto...ù
Marco : Federica, tieni conto che la farina senza glutine, trattiene meno acqua, la mozzarella ne cede all'impasto. Un goccio d'olio avrebbe potuto evitare "l'essicazione" dell'impasto. Forze il pizzaiolo non sa bene come trattare quel tipo di impasto.
Federica : Lo immagino ma che allora me la regalino la pizza e che non si facciano la pessima figura di non metterci nulla sopra.. Giuro era da fare una foto!