Zuppa Di Formaggio Alla Birra Senza Glutine Senza Latticini

Cremoso, salato e pieno di sapore di formaggio, questa ricetta della zuppa di formaggio alla birra senza glutine è un piatto divertente e saporito da servire durante la stagione autunnale. È perfetto per le riunioni di calcio, per un pranzo a base di zuppa e insalata con gli amici o per un pranzo anticipato da portare al lavoro. È semplice da realizzare, con pochi consigli sugli ingredienti da seguire.

Per prima cosa, per fare questo senza latticini, ho usato il delizioso queso a base di patate di Loca. Questa salsa al formaggio senza latticini non contiene soia o noci come altri formaggi senza latticini. In secondo luogo, devi assicurarti che la birra che ottieni sia priva di glutine (non priva di glutine). La birra senza glutine è prodotta con cereali privi di glutine, dove la birra priva di glutine viene prodotta con cereali contenenti glutine e quindi viene aggiunto un enzima per "rimuovere" il glutine, ma molte persone celiache riportano sintomi da questo tipo di birra, quindi è più sicuro andare con senza glutine. Redbridge è una birra senza glutine facile da trovare. Glutenburg è anche abbastanza facile da trovare. Assicurati di scegliere qualcosa di leggero, come una birra chiara o una pilsner.

Zuppa Di Formaggio Alla Birra Senza Glutine Senza Latticini

ingredienti

• 2 cucchiai di olio d'oliva
• ▢ 1 cipolla media bianca o gialla, a dadini
• ▢ 1 peperoncino jalapeño, privato dei semi, pulito e tritato
• ▢ 2 coste di sedano, affettate
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• ▢ 1 (12 once) birra senza glutine
• ▢ 1 tazza di brodo vegetale a basso contenuto di sodio
• ▢ 2 barattoli da 12 once Loca Foods Mild Queso
• ▢ Salatini senza glutine o bocconcini di pretzel per guarnire, opzionale
• ▢ 2 cipolle verdi, affettate, per guarnire (facoltativo)

Istruzioni

• ▢ Scaldare l'olio in una casseruola o in una casseruola grande a fuoco medio-alto. Aggiungere la cipolla, il jalapeño e il sedano e cuocere finché non si ammorbidiscono, circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere per un altro minuto, mescolando. Aggiungere la birra e cuocere per un altro minuto. Aggiungere il brodo vegetale e il queso, abbassare la fiamma e far sobbollire fino a quando non si sarà riscaldato.
• ▢ Per una zuppa omogenea, frullare fino a ottenere un composto omogeneo o condire con delle verdure chucky. La zuppa risulterà più cremosa se la frullate.
• Guarnire a piacere e servire.

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