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Se stai cercando una cena senza glutine confortante che sia veloce da preparare, sei nel posto giusto: ecco la mia casseruola di salsiccia di pollo senza glutine!
Ricco di sapore, questo è un pasto leggero e gustoso, ma confortante, che può essere cucinato in meno di 30 minuti.
La mia casseruola di salsiccia di pollo senza glutine è un piatto a base di pomodoro con olive, rosmarino e una spruzzata di vino bianco per dargli un sapore delizioso.
Ho sempre trovato che gli stufati di salsiccia siano un alimento invernale, ma con le salsicce di pollo e il tocco mediterraneo delle olive tritate, questo è abbastanza leggero da poterlo gustare tutto l'anno.
La base della mia casseruola di salsiccia di pollo senza glutine è fondamentalmente solo pomodori in scatola, il che lo rende super economico anche da mettere insieme.
Uso spesso le salsicce Chicken Italia in stile chipolata Heck, ma ho trovato una versione Aldi che costa solo £ 1,99 e hanno funzionato altrettanto bene.
In effetti, se dovessi raccogliere tutti gli ingredienti da un posto come Aldi, questo sarebbe un pasto davvero economico da preparare per tutta la famiglia.
Inoltre puoi anche cuocere in batch questa casseruola di salsiccia di pollo senza glutine e congelarla o gustarla a pranzo il giorno successivo.
Cuoce tutto insieme sul fuoco in una padella ed è pronto in meno di 30 minuti.
Questo sarà un salvatore per quelle sere di metà settimana in cui vuoi qualcosa di gustoso ma non puoi essere disturbato a cucinare.
La maggior parte delle casseruole di salsicce che ho provato prima contengono fagioli, e questa non fa eccezione.
Ho deciso di usare i fagioli borlotti la prima volta che ho preparato questa casseruola di salsiccia di pollo senza glutine, ed è stata così gustosa che da allora ho continuato!
I fagioli borlotti sono molto simili ai fagioli borlotti, quindi potresti facilmente sostituirli con fagioli borlotti se li trovi più facili da ottenere.
Penso anche che i fagioli cannellini oi fagioli neri funzionerebbero molto bene in questa ricetta.
Dipende completamente da te, oppure puoi semplicemente ometterli completamente se non sei un fan!
Trovo che aiutino ad aumentare il volume del pasto, aggiungere una profondità extra di sapore e consistenza e anche aumentare il contenuto di fibre e proteine.
In effetti, anche con le salsicce di pollo, questo pasto è piuttosto ricco di proteine e ne ha sicuramente almeno uno dei tuoi cinque al giorno!
Quando scegli le salsicce per questa casseruola, assicurati di scegliere salsicce di pollo prive di glutine.
Nel Regno Unito, molte salsicce di pollo vanno bene, ma alcune, come quella di Richmonds, contengono glutine (al momento della stesura di questo articolo nel 2020!).
Io uso sempre l'Heck! Chicken Italia o Spring Chicken salsicce.
Si tratta di una salsiccia di pollo senza glutine in stile chipolata ed entrambi funzionano molto bene in questa ricetta.
Ho anche trovato una versione knock-off di quelli di Chicken Italia in Aldi che sono senza glutine e praticamente uguali, solo più economici.
Molti macellai online offrono anche ottime opzioni senza glutine, quindi vale la pena dare un'occhiata anche a loro se non riesci a trovare nei supermercati.
C'è una scheda ricetta stampabile completa in basso con il metodo, ma per la lista della spesa avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
La maggior parte di questi sono ingredienti di base per l'armadio e tutti senza glutine - anche la ricetta è senza latticini!
In effetti, se volessi cambiare le salsicce con quelle vegane (e un vino vegano!) Allora sarebbe una casseruola di salsiccia senza glutine e vegana.
È davvero una lista di ingredienti molto semplice, ma credimi, questo piatto ha così tanto sapore.
Questo sta solo a dimostrare che non hai bisogno di un armadio pieno di spezie oscure e sapori esotici per creare qualcosa di pieno di gusto.
E se odi davvero le olive, non preoccuparti, puoi semplicemente lasciarle fuori, assicurati solo di condire bene poiché aggiungono una deliziosa salinità al piatto.
L'idea alla base della preparazione della mia casseruola di salsiccia di pollo senza glutine è in realtà molto semplice.
Si inizia friggendo le cipolle, prima di aggiungere le salsicce di pollo e farle rosolare.
Quindi aggiungete i fagioli e i pomodori in scatola, aromatizzate con rosmarino, sale e pepe e una spruzzata di vino se volete.
Mescola il tutto, aggiungi delle olive tritate e lascia sobbollire per 15-20 minuti. E questo è tutto!
Quindi non lasciarti scoraggiare dal preparare questa casseruola di salsiccia di pollo senza glutine perché è davvero super facile!
Mi piace guarnire questo con più olive a fettine e rametti di rosmarino fresco prima di servirlo, ma dipende davvero da te.
Servitelo con pane croccante senza glutine, riso al vapore o purè di patate: sono tutti ottimi accompagnamenti!
Questa ricetta in casseruola di salsiccia di pollo senza glutine serve quattro persone, ma è semplicissimo aumentarla o ridurla.
Servitela calda o conservate gli avanzi per pranzo: a voi la scelta!
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Resa: 4 Tempo di preparazione: 3 minuti Tempo di cottura: 25 minuti Tempo totale: 28 minuti
Questa casseruola di salsiccia di pollo è un ottimo pasto infrasettimanale e la ricetta perfetta per una padella. Una cena gluten free pronta in meno di 30 minuti. Questa ricetta per 4 persone e può essere cotta in lotti e congelata.
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Rendimento: 4 Porzione: 1
Quantità per porzione: Calorie: 286 Grassi totali: 13 g Grassi saturi: 2 g Grassi trans: 0 g Grassi insaturi: 10 g Colesterolo: 17 mg Sodio: 775 mg Carboidrati: 34 g Fibre: 8 g Zucchero: 15 g Proteine: 12 g