Quali marche di cioccolato fondente sono senza glutine?

Riceviamo molte domande dai membri della comunità celiaca che si chiedono se alcuni marchi e prodotti siano privi di glutine. Una domanda che vediamo spesso riguarda la cottura del cioccolato. 

Ultimamente abbiamo visto molte persone chiedersi quali marche di cioccolato fondente sono senza glutine e sicure per le persone affette da celiachia? Ecco la carrellata.


Il cioccolato fondente e da forno è spesso privo di glutine, ma a volte può contenere ingredienti a base di glutine. Alcuni tipi di cioccolato da forno possono contenere orzo, frumento o altri ingredienti a base di glutine, quindi non sono privi di glutine. 

Marche di cioccolato fondente e da forno senza glutine

Panettiere

  • Cioccolato da immersione Baker's
  • Barretta di cioccolato da forno non zuccherata Baker's

Copertura Callebaut

  • Cioccolato di copertura Callebaut

Goditi i cibi della vita

  • Enjoy Life Foods Cuocere i bocconcini di cioccolato fondente
  • Enjoy Life Foods Cuocere i bocconcini di cioccolato semidolce

Hershey

  • Hershey's Cocoa Special Dark 
  • Hershey's Cocoa Special Dark è elencato nell'elenco senza glutine dell'azienda.
  • Chips di cottura al cioccolato al latte di Hershey

Ghirardelli 

  • Ghirardelli Baking Chips e Barrette
  • I Wafer fondenti al cioccolato Ghirardelli sono realizzati con zucchero, burro di cacao, liquore al cioccolato, lecitina di soia ed estratto di vaniglia. I wafer fondenti al cioccolato Ghirardelli sono realizzati con ingredienti senza glutine e sono considerati senza glutine. 

I dolci di Lily 

  • Dolci al cioccolato di Lily

Merckens

  • Merckens Melting Wafer nel cioccolato al latte

Nestlè

  • Bocconcini di cioccolato al latte Nestle Toll House

Schaffenberger

  • Cioccolato da forno Scharffenberger
  • Pezzi da forno al cioccolato fondente agrodolce al 70%.
  • Pezzi di cioccolato fondente semidolce al 62%.
  • Cioccolato al latte d'avena al 43% + pezzetti di zucchero di cocco
  • Cioccolato al latte fondente al 55% + pezzetti di zucchero d'acero
  • Porzioni da forno al cioccolato fondente semidolce al 62%.
  • Porzioni da forno al cioccolato fondente agrodolce al 70%.
  • Porzioni da forno al cioccolato fondente non zuccherato al 99%.
  • Cacao in polvere 100% cioccolato fondente non zuccherato

Come sempre, controlla attentamente tutte le etichette ed evita gli ingredienti contenenti glutine, poiché i fornitori possono cambiare in qualsiasi momento.
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