Aspetta, ha appena detto "pizza all'anguria" con la faccia seria? Lo ha fatto, davvero. Alcune persone penseranno che questo sia pazzo. Altri lo proveranno e avranno la mente e l'appetito soffiati da questo spuntino incredibilmente rinfrescante, perfetto per l'estate.
Nel corso degli anni abbiamo preparato alcune gustose ricette di anguria, tra cui un delizioso gazpacho di anguria, una salsa di anguria per tacos di pesce e un'insalata di feta di anguria con menta, tra gli altri. Ma lo chef John porta l'anguria a un altro livello con questo audace spin su un frutto estivo preferito. Questa ricetta è super veloce, facile e deliziosa. Sicuramente stupirà i tuoi roditori estivi.
Ingredienti per la pizza all'anguria:
Istruzioni:
Tagliare l'anguria a metà nel senso della lunghezza, poi ogni metà nel senso della lunghezza in quarti. Tagliare fette di spessore uniforme dal centro di ogni quarto e disporle su piatti o teglie.
Rimuovi i semi morbidi e bianchi e usa la punta di un cucchiaio per creare piccole fessure superficiali sulla superficie per aiutare a trattenere i condimenti.
Cospargere un po 'di feta, olive e menta sulle fette.
Condire leggermente con pepe nero appena macinato.
Condisci ogni fetta con un tocco di aceto di riso o balsamico e olio d'oliva.
Servire immediatamente o coprire e conservare in frigorifero fino al momento del bisogno.