Pizza all'anguria rossa, bianca e blu

Questa pizza all'anguria rossa, bianca e blu è un piacere divertente per l'estate e sembra abbastanza patriottica per il 4 luglio!

Suggerimenti per la scelta del miglior cocomero:

• Scegli meloni che si sentono pesanti per le loro dimensioni. Questo indica succosità e una maggiore concentrazione di sapore.
• Quando selezioni l'anguria, cerca i meloni che hanno una macchia gialla da qualche parte sulla buccia. Questi tendono ad essere meloni più dolci. Scegliete anche una crosta dall'aspetto opaco. Una buccia lucida può essere un indicatore di un melone acerbo.

Pizza all'anguria rossa, bianca e blu

Tempo di preparazione10 minTempo totale10 min Portata: Dessert, SnackCucina: Americana Porzioni: 5 Calorie: 356kcal Autore: Hallie Klecker

ingredienti

  • 1 fetta di anguria rotonda (1-2 pollici di spessore) (vedi nota)
  • ▢ 1 tazza (240 ml) di yogurt alla vaniglia (senza latticini o normale)
  • ▢ 2 tazze (280 g) di frutti di bosco (mirtilli, lamponi e fragole a fette)
  • ▢ 2 cucchiai (10 g) di scaglie di cocco tostato
  • ▢ Foglie di menta e fiori eduli, per guarnire (facoltativo)
Consuetudine USA - Metrica

Istruzioni

  • ▢ Spalmate lo yogurt sull'anguria, lasciando scoperta un po' di polpa rosa dell'anguria come bordo. Disporre le bacche sopra nel modo desiderato. Cospargere con scaglie di cocco. Guarnire con foglie di menta e fiori commestibili, se utilizzati. Tagliare in 8 spicchi e servire subito.

Appunti

Nota: per la "crosta" di anguria, tagliare una fetta rotonda spessa 1-2 pollici dal centro di un grande cocomero senza semi. Puoi facilmente preparare più pizze tagliando più fette dallo stesso melone. Cambia: usa la frutta che desideri per guarnire la tua pizza. Diventa tropicale con mango, kiwi e banane. Anche le drupacee di fine estate come ciliegie, pesche e nettarine fanno una bella guarnizione. Lo yogurt può essere sostituito anche con panna montata, crema di cocco montata o glassa di formaggio cremoso.

Nutrizione

Fatti di nutrizione Red, White & Blue Watermelon Pizza Quantità per dose Calorie 356 calorie da grassi 36 % valore quotidiano * Fat 4g 6% grassi saturi 2g 10% Colesterolo 2mg 1% di sodio 43mg 2% di potassio 1160mg 33% Carboidrati 83g 28% in fibra di 6g 24 % Zucchero 68 g 76% Proteine 8 g 16% Vitamina A 5171 UI 103% Vitamina C 75 mg 91% Calcio 152 mg 15% Ferro 2 mg11% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.

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