Naturalmente senza glutine e super facili da preparare, queste patate dolci all'aglio e parmigiano si abbinano magnificamente con un tacchino arrosto o un prosciutto per la cena delle vacanze.
Ricetta di patate dolci all'aglio
Tempo di preparazione20 minTempo di cottura40 minTempo totale1 ora Portata: ContornoCucina: Americana Porzioni: 7 Calorie: 184kcal Autore: Hallie Klecker
ingredienti
tazza (30 g) di burro fuso
▢ 2 cucchiai (30 ml) di olio extravergine di oliva, più altro per ungere le padelle
▢ 3 spicchi d'aglio, tritati o grattugiati finemente
▢ 1 cucchiaino (6 g) kosher o sale marino fino
▢ 1 cucchiaino (1 g) di condimento alle erbe
▢ 1 cucchiaino (1 g) di timo fresco tritato finemente
½ tazza (50 g) di parmigiano grattugiato
▢ 4 patate dolci medie, sbucciate e tagliate a rondelle spesse ¼ di pollice
Istruzioni
▢ Preriscaldare il forno a 400°F. Unire il burro, l'olio d'oliva, l'aglio, il sale, il condimento alle erbe, il timo e tutti tranne 2 cucchiai di formaggio sul fondo di una grande ciotola. Mescolare per unire. Aggiungere le patate dolci e mescolare delicatamente per ricoprire.
▢ Ungere leggermente il fondo ei lati di 2 teglie medie o casseruole con olio d'oliva. Disporre le patate dolci nelle teglie, rimboccandole insieme come l'herpes zoster per adattarsi alle padelle. Cospargere ogni piatto con 1 cucchiaio di parmigiano.
▢ Infornare per 30-40 minuti o finché le patate non saranno tenere. Servire caldo.
Nutrizione
Nutrizionali aglio Parm patate dolci Ricetta Quantità per dose Calorie 184 calorie da grassi 54 % valore quotidiano * Fat 6g 9% grassi saturi 2g 10% Grassi polinsaturi 1gMonounsaturated Fat 4g colesterolo 6mg 2% di sodio 527mg 22% di potassio 469mg 13% Carboidrati 28g 9% Fibra 4g 16% Zucchero 6g 7% Proteine 5g 10% Vitamina A 18417IU 368% Vitamina C 4mg 5% Calcio 148mg15% Ferro 1 mg 6% * I valori giornalieri percentuali si basano su una dieta da 2000 calorie.
