Involtini di crema di formaggio con zucchero alla cannella

Questi involtini di crema di formaggio con zucchero alla cannella sono caratterizzati da crema di formaggio spalmata su fette di pane senza glutine arrotolate, immerse nel burro, quindi ricoperte di zucchero alla cannella e cotte alla perfezione per un dessert facile e divertente! Questi possono essere fatti senza latticini o con latticini e sono un ottimo modo per consumare una pagnotta di pane senza glutine. Puoi anche metà di questa ricetta se non hai una pagnotta piena.

Involtini di crema di formaggio con zucchero alla cannella

ingredienti

• ▢ 1 pagnotta di pane a fette senza glutine (13-14 fette)
• ▢ 8 once di crema di formaggio normale o senza latticini
• ▢ 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
• ▢ 1 tazza di zucchero di cocco o zucchero normale, diviso
• ▢ 3 cucchiaini di cannella in polvere
• ▢ ½ tazza di burro o burro senza latticini

Istruzioni

• ▢ Preriscalda il forno a 180°C. Foderare una teglia con carta da forno e mettere da parte.
• ▢ In una ciotola media, sbatti insieme la crema di formaggio, la vaniglia e ¼ di tazza di zucchero fino a incorporarli bene. Metti in frigo mentre prepari il resto della ricetta.
• ▢ In una ciotola poco profonda, sbatti insieme ¾ di tazza di zucchero e 3 cucchiaini di cannella e metti da parte. In un'altra piccola ciotola, microonde il burro fino a quando non si scioglie, circa 30-45 secondi.
• ▢ Tagliare la crosta da ogni fetta di pane. Microonde 1-2 fette di pane alla volta per 13-15 secondi, quindi appiattite delicatamente la fetta di pane con un mattarello, assicurandovi di ottenere bene le estremità.
• ▢ Distribuire circa ½ cucchiaio di ripieno di crema di formaggio su una fetta di pane, quindi arrotolare la fetta di pane. Immergere il rotolo nel burro fuso, quindi arrotolarlo delicatamente nello zucchero alla cannella e posizionarlo con la cucitura rivolta verso il basso sulla teglia preparata. Ripeti con ogni fetta di pane.
• ▢ Cuocere per 15 minuti.

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