Vuoi mangiare più insalate ma odi quanto sia noioso mescolare un'insalata fresca ogni volta che ne vuoi una? La soluzione ci sta fissando in faccia su Pinterest, Instagram e blog di cucina come questo! Barattoli di vetro! Sì, c'è di più in un barattolo di vetro oltre a un modo alla moda per preparare i pasti: in realtà c'è un vero scopo dietro il loro utilizzo. Amerai queste insalate di pollo tailandese speziate senza arachidi in barattolo di vetro. Non solo rimangono freschi più a lungo che se dovessi prepararli in una ciotola e tenerli in frigorifero, ma sono saporiti e danno alle insalate una reputazione migliore rispetto a una noiosa vecchia ciotola di lattuga.
Se mangi l'intera insalata lo stesso giorno, puoi semplicemente prepararla in un'insalatiera. Ma per la preparazione dei pasti, consiglio vivamente di utilizzare il metodo del barattolo.
La regola pratica di base per le insalate in barattolo di vetro è iniziare prima con gli ingredienti più umidi (il condimento per l'insalata), quindi in ordine crescente stratificare gli ingredienti più pesanti e gli ingredienti che non assorbono l'umidità o che trarrebbero beneficio da un piccolo assorbimento, come cuori di carciofi marinati, peperoni o ceci. Da lì vuoi aggiungere i tuoi ingredienti più morbidi come pomodori, cetrioli e olive, quindi le tue proteine o cereali, quindi qualsiasi formaggio, noci o semi e infine terminare con le tue verdure come la lattuga.
Se si sovrappongono correttamente e si stringe il coperchio del barattolo, queste insalate rimangono fresche per 5 giorni!
Per il condimento di questa ricetta ho utilizzato Burro di Sole, tamari, aceto di riso, miele, salsa all'aglio e peperoncino e succo di lime. Questo è un condimento fantastico per tutti i tipi di variazioni di insalata. Inoltre, ho usato il pollo al girarrosto come scorciatoia, uno dei miei modi preferiti per ridurre i tempi e la preparazione.