Come probabilmente già saprai, l'Expo West di quest'anno non è mai successo. Ma i prodotti stanno ancora lanciando. Le aziende continuano a continuare (almeno la maggior parte di esse). E stai per vedere alcuni di questi prodotti sugli scaffali dei negozi e sui congelatori (se stai scegliendo di avventurarti con una maschera) o presto nei negozi online. Scopri le mie scelte per i migliori nuovi prodotti di pasta senza glutine a Expo West 2020.
A volte, dobbiamo essere subdoli con le verdure. Letteralmente, provo a nasconderli in ogni cosa solo per assicurarmi che i non-GFBF ricevano la sua quantità giornaliera di verdure. È arrivato al punto di chiedere "ci sono dentro i cavolfiori?!?!" ogni volta che qualcosa viene coperto in una salsa. Penso che mi stia prendendo in giro.
Usare le lenticchie è una cosa, ma zucchine e patate dolci? Queste sono le nuove iterazioni di Veggie Craft Farms. Queste paste usano farina di piselli, farina di lenticchie e farine di patate dolci (o farina di zucchine) per la loro pasta a tre ingredienti. Offrono anche pasta fatta con farina di cavolfiore - perché ovviamente lo fanno.
La pasta bianca di Cybele's Free to Eat è sempre stata la mia preferita. È qualcosa che riguarda la pastinaca che adoro in una pasta - che è un'affermazione che non avrei mai pensato che qualcuno al mondo avrebbe fatto. Ma ora Cybele ha lanciato shell! Puoi avere la stessa pasta che ami in una nuova forma. Sono attualmente disponibili solo su Thrive Market e Amazon.
La pasta di ceci era così 2017. Beh, 2017 fino al 2020. Purtroppo, durante questa pandemia, la pasta di ceci era l'unica cosa rimasta sugli scaffali dei negozi in quasi tutti i negozi che ho visitato per cercare la pasta. Apparentemente alcune persone non sono abbastanza disperate per la pasta di ceci. Nel 2020, è l'anno della pasta a base di manioca - e penso che sarà un successo!
Otto's Naturals è sinonimo di farina di manioca. La loro farina di manioca è perfetta per la cottura e la cottura senza cereali. Ho usato la loro farina per preparare biscotti senza cereali. Non vedo l'ora di provare la loro pasta con farina di manioca: è SOLO manioca!
Jovial è un'azienda di pasta così sorprendente. Sono innamorato della loro pasta papillon e dei manicotti. Sono entusiasta di provare la loro nuova pasta a base di manioca senza cereali, in una varietà di forme.
Tecnicamente gli spaghetti senza grano di Cappello hanno fatto il loro debutto a Expo East 2019, ma sarebbe stata una superstar di Expo East 2020. Devo ancora vederlo sugli scaffali. All'Expo West 2020 Cappello ha anche lanciato diverse nuove varietà di pizza con farina di mandorle senza cereali.
La pasta di cui sono più entusiasta quest'anno è in realtà un raviolo. Ma i ravioli senza glutine non sono nuovi. Numerosi marchi lo stanno realizzando, compresi i marchi tradizionali. Ma un raviolo vegano senza glutine senza latte? Ho aspettato questo!
Potresti conoscere Taste Republic dai miei altri round di Natural Products Expo su Instagram. Uno dei miei reperti preferiti di uno spettacolo precedente era la loro pasta al platano (che ancora non ho trovato). Non vedo l'ora di mettere le mani sui ravioli vegetali di Taste Republic. E ha appena vinto un premio NEXTY per il 2020! Questo deve entrare nel mio negozio al più presto.