Antipasti per celiaci

Tortillas Di Mais

Ingredienti: 2 tazze di farina di mais 1 tazza di acqua. Ricetta Mischiare la farina di mais con acqua; amalgamare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ma che non si sfaldi (se necessario aggiungere più acqua). Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti e dividerlo in 12 pallin...

Involtini Cinesi In Carta Di Riso

Ingredienti Necessari Per Circa 2kg Di Involtini 2 pacchi di dischi di carta di riso taglia piccola 250 g di carne trita di vitello / manzo 250 g di carne trita di cavallo 1 kg di carote 2 Filetti di salmone congelati 8 filetti di platessa/merluzzo 2 cucch. di farina di riso prezzemolo Ricetta...

Crema fredda di pomodori e cetrioli con olio ai capperi

Ricetta ispirata dalla mia rivista preferita: Cucina Naturale. Ingredienti 10 pomodori medi 1 cetriolo 1 limone 1 cucchiaio di capperi 1 mazzetto piccolo di prezzemolo olio sale crackers senza glutine Ricetta Riunire nel bicchiere del frullatore i capperi dissalati, il prezzemolo, 4 cucchiai...

Alici marinate all'arancia

Ingredienti 600gr Alici Fresche 2 arance Succo di Arance 1 limone Succo di Limone q.b. Olio extravergine di Oliva q.b. Sale e pepe Preparazione Pulire le alici aprendole lungo il ventre, eliminare le interiora e la lisca sotto l'acqua corrente e asciugare. Disporle in un piatto profondo formando...
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