Ricette Senza Glutine

Pan Di Spagna

Ingredienti 6 uova 300 g.di zucchero 200 g.di amido di mais 1 bustina di lievito Ricetta Montare gli albumi a neve incorporare i tuorli ad uno ad uno in seguito lo zucchero e sempre lentamente dal basso verso l'alto incorporare l'amido di mais con il lievito. Dopo aver amalgamato tutti gli...

Tonno In Agrodolce

Ingredienti Ingredienti: 700 gr. di tonno fresco a fette olio extravergine d’oliva farina bianca 2 grosse cipolle aceto di vino poco zucchero sale. Ricetta Tagliare a piccoli pezzetti le fette di tonno. Passarli nella farina, salarli e friggerli in olio bollente, non facendoli colorire molto;...

Pasticcini Al Cocco

Ingredienti 1 vasetto di ricotta fresca 200g di zucchero 200g di cocco grattugiato 2 cucchiai di fecola di patate 1 pugno di pinoli Ricetta Ricettina veloce per celiaci, buona e facile da fare! In un contenitore di ferro o plastica mettiamo la ricotta e lo zucchero e mescoliamo il tutto....

Soufflé Di Parmigiano

Ingredienti 250 g parmigiano reggiano stagionato 50 g ricotta 125 g panna da montare 5 uova 3 g sale 1 g pepe Ricetta Ovviamente se il parmigiano e la ricotta son di vacca bianca modenese, meglio. Grattare il parmigiano, unirlo ai tuorli frullati col pan carrè ammollato nella panna , aggiungere...

Frittelle Di Mele

Ingredienti 200 g Farina Mix C Schar 50 g di zucchero 1 mela 2 cucchiaini di lievito permesso 2 uova q.b. sale olio d’oliva per friggere Ricetta Mescolare la farina con il sale, zucchero, uova, lievito; se l’impasto risultasse duro aggiungere latte, se invece risultasse molle è possibile...