Sformato Di Finocchi

Ingredienti Dosi Per 2 Persone
  • 2 finocchi
  • 100 g di prosciutto
  • 50 g di pancetta
  • 50 g di parmiggiano
  • 70 g di fontal
  • 250 g di besciamella


Ricetta
pulire i finocchi e dividerliin 4 parti nel senso della olunghezza, cuocerli per 15 min.e lasciarli raffredarli.Tagliare la pancetta e rosorarla nell'olio.Tagliare il prosciuttto e grattuggiare il formaggio. tagliare i finocchi ia fette di 1 cm e distribuirne una parte in una pirofila,fare in seguito degli strati con la besciamella,pancetta,proscitto, fontal, parmigiano e proseguire con i finocchi .....infornare per 15 minuti nel micro piatto crisp.

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