Muffin Alle Carote - "Le Camille"

Ingredienti
  • 75 gr. di burro
  • 125 gr. di zucchero
  • 2 uova intere
  • 120 gr. di farina per dolci consentita
  • 1 bustina di lievito per dolci consentita
  • 400 gr. di carote
  • 80 gr. di mandorle


Ricetta
Piccoli plum cake dal gusto alla carota ,simili alle "Camille" di una ditta famosa. Ottimi per una festa di compleanno per bimbi e....per adulti ........credetemi!!!!! ammorbidisci il burro nel forno a microoonde ed uniscilo in un contenitore allo zucchero ed alle uova. Con uno sbattitore elettrico monta il tutto fino ad ottenere un composto schiumoso.Unisci la farina e continua a battere per amalgamare il tutto.Unisci il lievito per dolci. A parte lava e pulisci le carote,e grattale grossolanamente con una grattugia ed uniscile al composto.Grattugia anche le mandorle ed uniscile al composto. Riempi dei pirottini da plum cake ed inforna a 180 gradi per 20 minuti.Se piace, cospargere una volta cotti, di zucchero a velo consentito.Sono deliziosi!!!!!

loading...