-
Home
-
Articoli
Articoli
Corsi di Formazione-informazione per operatori della ristorazione e albergatori La Legge n. 123 del 2005 “Norme per la protezione dei soggetti malati di celiachia”, stabilisce che “Nelle mense delle strutture scolastiche e ospedaliere e nelle mense delle strutture pubbliche siano...
Il nostro locale si sviluppa su due piani, naturalmente freschi e areati, completamente climatizzati per garantire sempre una temperatura confortabile. Possiamo ospitare comodamente fino a 100 persone. La sala superiore, capienza 70 posti, può essere prenotata per serate e banchetti....
Proprio come quello preparato dalle nostre nonne. Il segreto? Il nuovo Mix Pane BiAglut SfornaGusto, il preparato per sfornare gustosi panini fatti in casa, semplici e genuini. Lo facevano le nostre nonne tanti anni fa, ma poi, col passare del tempo, la tradizione si è persa. In questi ultimi...
Si chiama Buoneforchette ed è il nome del nuovo club di BiAglut, dedicato a chi vuole saperne di più sul mondo gluten free. Al suo interno, informazioni, consigli di esperti, ricette. E la possibilità di ricevere direttamente a casa un’esclusiva rivista. Gli appassionati...
Riceviamo da un nostro lettore e pubblichiamo fedelmente. Nei soggetti celiaci la digestione del glutine si interrompe a livello del frammento di gliadina, che essendo ovviamente un polipeptide, composto da 33 aminoacidi è altamente tossico, perchè viene riconosciuto dall'organismo come non sel...