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Il ritardo del volo porta al caos dei pasti senza glutine per la famiglia

Abbiamo ascoltato e letto storie sulle difficoltà di viaggiare senza glutine, anche nei momenti belli. E abbiamo fatto storie sugli orrori di viaggiare durante il Covid19 e rimanere bloccati in quarantena senza accesso al cibo senza glutine. Ora abbiamo una storia che controlla un certo numero di...

Le migliori marche di cereali d'avena senza glutine

L'avena da sola è un alimento naturalmente senza glutine. Tuttavia, l'avena commerciale è spesso contaminata da grano, orzo o segale. È importante per le persone celiache assicurarsi che i prodotti a base di avena siano privi di glutine. Per i celiaci, il modo migliore è scegliere prodotti di...

L'avena è senza glutine?

Meno di un decennio fa a Chicago, c'è stato un tempo in cui migliaia di residenti avrebbero affermato che la migliore squadra di basket di tutti i tempi era proprio qui, proprio ora. Negli anni '90, la magia combinata di Michael Jordan, Scottie Pippen e il resto di quella squadra stellare dei...

Albondigas è una zuppa di polpette alla messicana senza glutine

Questa deliziosa zuppa di polpette in stile messicano senza glutine è ricca, ma straordinariamente leggera. Perfetta per la stagione fredda, questa zuppa di polpette saporita, facile da preparare e di ispirazione messicana sarà un grande vincitore a tavola e una gradita aggiunta al tuo libro di...

Dovremmo valutare lo stato della vitamina D nei bambini con malattia celiaca?

Un certo numero di ricercatori ha incoraggiato lo screening dei bambini celiaci per lo stato di vitamina D, ma, finora, gli studi a sostegno di queste raccomandazioni non sono stati definitivi.  Un team di ricercatori ha recentemente deciso di valutare lo stato della vitamina D nei bambini...