Suzana : Te la devo scrivere qui?? HEHEHE...cmq e' semplice se sai fare le crepes e la crema pasticcera O:-)
Anto : certo :D assieeeeeeeeee! <3
Suzana : Allora x le crepes io utilizzo 3 uova , pero' farina e latte ,faccio ad okkio... quindi al max x quelle trovi su internet.
Invece la crema pasticcera gli ingredienti sono: 250 ml panna (da montare)- 250 ml latte- 125 g zucchero- 20g farina x dolci(io uso quella della schar mix c)..20g fecola di mais- 100g cioccolato fondente e 6 tuorli.
PREPARAZIONE: metti a scaldare latte e panna a fuoco medio, intanto mescola cn i 6 tuorli, lo zucchero, farina e f. Di mais. Una volta amalgamato il tutto, versa il latte che hai scaldato prima, a filo continuando a mescolare. Infine rimetti tutto in pentola e porta ad ebbolizione a fuoco medio, sempre mescolando. Quando inizia ad addensarsi spegni , e metti il cioccolato. O:-)
Se nn sai cosa fare degli albumi, montali a neve cn 100g di zucchero e mescola alla crema. Cosi' verra piu morbida.
Anto : grazieeee :*
Suzana : Prego...spero che si capisce...hahaha, O:-) cmq poi voglio vedere la tua. ;-)
