Cmn :PETTOLE fritte Pugliesi 500gr di FARINA 20gr di LIEVITO 300cl di ACQUA(anche qualcosina in piu',al fine di ottenere un impasto cremoso/quasi denso) un pizzico di sale olio per friggere PREPARAZIONE: In un recipiente impastare gli ingredienti e lasciarli lievitare per circa un'ora. Portare a temperatura elevata l olio per friggere. Servendosi di un cucchiaio bagnato,versare nell olio bollente singole porzioni di pasta lievitata; e procedere fino a quando l impasto non si esaurisce. Far asciugare le pettole fritte su fogli di carta scottex e adagiarle su un vassio Servirle semplici o cospargerle di zucchero(quanto basta,a seconda dei gusti) BUON DIVERTIMENTO RAGAZZE/I ^__^ e visto che ci siamo...vi auguro buon appetito;)
Tiziana : scusa non tutte le farine sono uguali, tu quale hai usato?
Cmn : usai la ds ;)
Tiziana : grazie, sei molto gentile
Cmn : figurati,quando vuoi..IO SONO qui ^_*
Flaviano : Ricetta ottima, ma tardiva...serve qualcosa di pasquale! ;)
Cmn : la notte porta consiglio...^_^
Flaviano : Beh...tutte queste notti non hanno portato alcun consiglio? :)
Cmn : non ancora;) ci sto pensando,sai?hi hii hi per il momento si studia...arrivera' arrivera',tranquillo... _*_*