Laura ciao a tutti voi! leggo da molto tempo i vostri post e li trovo tutti molto utili. leggo soprattutto di persone affette da celiachia ... c é qualcuno tra voi a cui é stata diagnosticata GLUTEN SENSITIVITY ? grazie a chi risponderà un abbraccio a tutti ! :-)
Marinella : a mio figlio l'anno scorso.... facciamo tutti dieta senza glutine per aiutarlo visto che ha solo 7 anni...
Chiara : A me
Valentina : Ciao cara Laura! A me è stata diagnosticata da ottobre. Ad oggi, se mangio glutine ho crampi, reflusso, spillate lungo tutto il fusto, mi si gonfiano tutte le ghiandole, la lingua, gli ormoni vanno in tilt.. Però se ad esempio mangio in una padella "contaminata" ma ben lavata, non ho sintomi, e lo stesso vale per le posate. È certamente meno invalidante e rognosa.. Ma non va comunque presa sottogamba, io dopo 25 anni di pasta e pane avevo le mucose intestinali distrutte e grosso rischio di sterilità. Da ottobre sto talmente bene che stento a crederci, è un miracolo :) Per qualsiasi dubbio/consiglio/scambio d'opinioni sulla gluten sensitivity, scrivimi qui o via mail se hai bisogno! Buona giornata :)
Nicolas : allora la storia di mio figlio e lunga da raccontare .........e affetto da una malattia rara" esofagite eosinofila" in pratica nasconde le malattie allergiche e ultimamente e' entrato a far parte di questa ricerca della gluten sens....... e da anni ke e' a dieta tutta pagata di tasca mia ogni tanto i medici provano a levarle la dieta e che e' successo .???? metaplasia dell'esofago ...ora a nessuno permetero' di sospendere la terapia a mio figlio
Giusyna : Ciao a tutti,io dopo 4 anni di stare male, crampi,vomito, diarrea,reflussi continui, sangue nelle feci, mi è stata diagnosticata tramite la.biopsia dei Villi lesione di tipo 1 è il medico mi ha detto che sn ipersensibile al glutine... è da ottobre che mangio senza glutine è sto divinamente ,non sn più gonfia, e non ho alcun malessere, ma pago tutto di tasca mia,! Secondo voi, è giusto che noi dobbiamo pagare tutto e stiamo male quanto o magari peggio dei celiaci di tipo 3 a o b????
Gloria : Ciao a tutti, anche io come @Valentina e @Giusyna sonno risultata ipersensibile al glutine da settembre dello scorso anno...dopo circa 5 anni di vita piena di mal di stomaco, diarrea reflusso, dolori muscolari etc finalmente sono arrivata ad una soluzione.Da quando pratico una dieta senza glutine sono RINATA!I primi due mesi sono trascorsi ad alti e bassi, ma da novembre posso dire di star bene, FINALMENTE!E seguirla non è così difficile come credevo...piccolo problemaè che nella zona dove vivo i ristoranti/pizzerie gluten free sono pochissimi!Per il resto, come dice @Giusina Migliore, il "problema" è il costo dei prodotti, sicuramente più alto rispetto rispetto a quelli di "normale" alimentazione e che dobbiamo pagarci di tasca nostra...Ma per stare meglio ne vale la pena!Auguri per il tuo percorso
Donna : Io. Emicrania folle e dolori muscolari a schiena braccia gambe. Risolto tutto con astensione da glutine e relative contaminazioni da circa 3 anni. Se incidentalmente lo assumo però mi torna tutto. É una sindrome fortemente invalidante e dolorosa. Però con tanta pazienza e forza di volontà si contiene e si migliora. :)
Valentina : Giusyna, qui non si tratta di stare più o meno male rispetto ai celiaci, c'è una sostanziale differenza tra celiachia e gluten sensitivity, un ipersensibile al massimo può avere crampi allo stomaco, vomito (in pochi casi) emicrania e gonfiore e comunque per lui il glutine è un elemento di disturbo, un celiaco se non segue la dieta può avere problemi ben più gravi che non si limitano al mal di pancia ma vanno bel oltre, fino ad arrivare al cancro intestinale nei casi peggiori, per un celiaco il glutine è veleno... se lo stato dovesse passare gli alimenti anche per coloro che sono intolleranti al glutine (senza voler sottovalutare il Vs problema), lo stesso potrebbero chiederlo anche gli intolleranti al lattosio, all'uovo, ai lieviti, ecc.
Carmela : A me invece e stata diagnosticata appena nata fino a 3 anni...poi un pediatra aveva detto ai miei genitori ero guarita!!!!x 30 ho mangiato " normale" senza avere sintomi!!!!ho deciso x caso di fare degli esami ed ho riscoperto di essere celiaca e il mio stomaco é intatto ki me lo sa spiegare.....????
Cry : ti sbagli ci sono molte persone dichiarate gluten sensitivity che per mille ragioni nn viene riconosciuta la celiacchia ....es mia figlia ..lei rischia il morbo di cnohr mangiando glutine... e tantissimi altri problemi..al colon e al pancreas x nn parlare della dissenteria cronica...e tutto questo x la gluten sensitivy .. dicono loro... e comunque la spesa e tutta a mio carico ....e sappiamo cosa costano gli alimenti senza glutine .. per di piu e piccola e per nn farla sentire diversa .. cerchi in ogni modo di darle le stesse cose nostre...... ti assicuro che nn si tratta solo di un semplice mal di pancia....
Valentina : Il problema è che ancora non si sa molto sulla gluten sensitivity, credo che se tua figlia rischia il morbo di chron, allora qualcosa non torna, i medici che ti hanno dichiarato questo devono trovare il modo per farti avere i buoni ASL
Annalisa : Io ho mio marito celiaco da tanti anni e bimbi in dubbio, che x ora sono sotto osservazione. Tempo fa ho fatto delle analisi x intolleranze alimentari e sono risultata positiva al glutine. Fatta dieta x 6/8 mesi e poi reintrodotto glutine senza problemi. Certo è che io mangio spesso senza glutine x far compagnia a mio marito ;) in ogni caso secondo me anche chi è solo sensibile al glutine deve ricevere un rimborso spese! Costano troppo i prodotti.. E tutto è così caro.. Celiachia o sensibilità = una vita senza glutine x tornare a vivere come si deve!
Nicolas : PERDONAMI......mi dispiace ma queste nn sono risposte da dare secondo te dove caspita sa preso mio figlio la metaplasia all'esofago affetto da sensityvity........ intolleranza al lattosio . etc
Piera : anche io dopo parecchi anni di colon irritabile forti mal di testa tachicardia pesante pancia gonfia problemi intestinali mali alle ossa e muscoli e vari altri acciacchi da gennaio mi è stato detto che come voi sono gluten sensitivity e quindi dieta senza glutine ristretta ora comincio a stare meglio ma se sgarro anche solo di contaminazione me ne accorgo alla grande .... i prodotti sono troppo cari anche se cerco di fare il possibile a casa ma anche solo la farina sale alle stelle ma pur di non stare male si fa ... certo che se ci fosse un aiuto sarebbe meglio ... cmq pensavo non fossimo tanti così a soffrirne
Rossella : Scusatemi, ma quali esami devo fare? Il medico curante mi ha tolto il glutine ed i lieviti, ma non ho ancora fatto nessun esame
Giusyna : Ho letto le nostre queste storie,ognuna diversa, con sintomi diversi,e ritengo che ognuno di noi Gs abbiamo dei disturbi parecchio gravi, che nulla da togliere rispetto parlando x i celiaci, noi gs,non siamo da meno, qui stiamo parlando di una bambina che rischia il crhon,di bambini che hanno conseguenze gravi, ad esempio io posso parlare sulla mia pelle, x la mia esperienza, ho avuto 4 anni di sangue nelle feci, mi spiegate cos'era??? E adesso non ce' più nulla??? Io non voglio offendere i celiaci, ma noi abbiamo una patologia che ancora non è bene spiegata, e sempre rispetto parlando, sempre senza glutine dobbiamo mangiare ... quindi xke non dobbiamo avere un contributo??? Ma anche un piccolo contributo ... non pretendo la stessa.somma, ma almeno un riconoscimento dalla sanità italiana! Alla fine l'ipersensibilità è la celiachia non dichiata!!!!
Marika : pultroppo e' cosi' anche x me.......