buongiorno nonostante io sia celiaca e continuo ad avere disturbi il mio gastroenterologo mi ha richiesto l esame per le intolleranze alimentari...mi sbaglio o non posso più mangiare niente di questi alimenti? qualcuno che li sappia leggere e aiutarmi a c

Azzurra: buongiorno nonostante io sia celiaca e continuo ad avere disturbi il mio gastroenterologo mi ha richiesto l esame per le intolleranze alimentari...mi sbaglio o non posso più mangiare niente di questi alimenti? qualcuno che li sappia leggere e aiutarmi a capire
Loredana: In teoria quello che è evidenziato, non li dovresti mangiare. Ma mi sorge una domanda, ma se sei celiaca e non puoi mangiare riso, che cosa mangi??? La maggior parte di ciò che noi mangiamo è fatto con farina di riso..
-- ElimauriMarty: Ha ragione signore mio
-- Azzurra: si infatti non so piu nemmeno io cosa posso mangiare ora mi hanno consigliato di fare l esame per le allergie che è più grave rispetto alle intolleranze
-- Loredana: Azzurra mi spiace!speriamo bene.
Nunzia: Io sono stata nella tua stessa situazione, 6 mesi fa. Oltre la celiachia e l'intolleranza al lattosio, ho sviluppato altre intolleranze alimentari. Così decisi di andare da una nutrizionista. Ora sto molto meglio e mangio sano. Può mangiare la pasta di grano saraceno, io mangio quella è buona.
Azzurra: ma io oltre quelli evidenziati vedo che anche gli altri non scherzano come valori vero?
Daniela: Ma è un esame per intolleranze o allergie?
-- Azzurra: Daniela intolleranze
-- Daniela: Azzurra ... i test per le intolleranze non sono validi scientificamente... Se tu li fai a distanza di tempo verranno diversi perché sono alimenti che in.quel momento ti danno problemi ma non sono da eliminare a vita. Discorso diverso invece per le allergie dalle quali invece è difficile guarire...
-- Daniela: Pero... sopra la scritta "controllo" mi sembra di leggere la parola "allergene"... però la scritta è poco chiara...
-- Azzurra: Daniela si si così c e scritto
ElimauriMarty: Leggendo anche altri valori sono Altini che dice il tuo medico?
-- Azzurra: ElimauriMarty il mio dottore che la cosa da togliere assolutamente e l uovo e il resto e meno grave ma che sarebbe meglio non assumerlo
-- ElimauriMarty: Mannaia
Alessia: Devi parlarne con l'allergologo che sappia leggere bene questi esami. Il dosaggio delle igE non è sempre rappresentativo della clinica.
Emanuela: Scusami ma sono analisi del sangue?
-- Azzurra: Emanuela si
-- Emanuela: Azzurra grazie