BOLOGNA - Segnalo un nuovo locale che a breve entrerà nel circuito: Il Cavallino Bianco (zona Rastignano). Siamo andati donenica a pranzo e siamo rimasti molto soddisfatti!!! Vi allego foto dei piatti senza glutine provati e del menù. Fanno pesce, car

Silvia: BOLOGNA - Segnalo un nuovo locale che a breve entrerà nel circuito: Il Cavallino Bianco (zona Rastignano). Siamo andati donenica a pranzo e siamo rimasti molto soddisfatti!!! Vi allego foto dei piatti senza glutine provati e del menù. Fanno pesce, carne e pizza!!!
Francesca: La pizza è cotta in un forno a parte che tu sappia? Grazie
-- Silvia: Francesca non ho chiesto a dir la verità, ma puoi chiamare e parlare con Licia - la referente - che é celiaca...a me ha risposto su tutto...ma io ero più interessata ai piatti da ristorante.
-- Francesca: Silvia grazie!!
Michela: In emilia romagna se non erro la normativa prevede forni separati.... e anche per la cucina/ristorante
-- Silvia: Michela so che hanno ricevuto la certificazione sia dall'usl, che dall'AIC, per cui a stretto giro dovrebbero entrare nel circuito degli esercizi informati.
Pierangela: Grazie per la segnalazione! Proverò
Marilena: Wow....da provare

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