Come ormai sapete, l'Expo West di quest'anno non è mai realmente accaduto. Ma i prodotti sono ancora in fase di lancio. Le imprese stanno ancora andando avanti (almeno la maggior parte di esse). E stai per vedere alcuni di questi prodotti sugli scaffali dei negozi (se scegli di avventurarti con una maschera) o nei negozi online presto. Dai un'occhiata alle mie scelte per i migliori nuovi ritrovamenti per la colazione senza glutine a Expo West 2020.
Per molte persone, colazione significa uova. Ma non mangio uova a colazione da anni. In effetti, ho mangiato più uova appena che uova reali! Continua a innovare, con il lancio di queste uova vegetali piegate congelate. Sono perfetti per i panini per la colazione senza uova!
Se riesci a mangiare le uova, lasciati emozionare da questi deliziosi dolcetti di Feel Good Foods! Hanno appena lanciato una linea di tasche per la colazione, piene di uova e una varietà di ingredienti come patate, formaggio, chorizo e pancetta. Bonus: hanno anche una tasca senza uova e latticini di tofu per voi vegani!
Continuando con le graffette a base di uova, due bocconcini di uova pre-confezionati provengono da Vital Farms e Scramblers. Sebbene Scramblers non fosse un espositore a Expo West (cosa che non è accaduta), sono un nuovo fantastico prodotto che può competere con qualsiasi lancio di Expo West 2020 a base di uova.
L'anno scorso sono stato presentato al mix di muffin Cup4Cup al Gluten-Free Bloggers Retreat di Napa. Anche se il lancio è vecchio di un anno, è ancora uno dei loro prodotti più recenti e solo ora vedo questo mix sugli scaffali dei negozi. Questo è un incredibile mix di muffin. Un acquisto imperdibile.
Schar ha lanciato diversi nuovi articoli negli Stati Uniti all'Expo West 2020. Questi sono i loro nuovi bagel stabili a scaffale fatti con mais, riso e grano saraceno. Sono gommosi e adoro l'aggiunta di grano saraceno! Ora sono disponibili sul loro sito web in semplice e uva passa alla cannella.
Purely Elizabeth, sulla scia del lancio della "farina d'avena" senza cereali di cavolfiore dello scorso anno, ha debuttato miscele per pancake senza cereali a base di tigernut (non prodotta da vere tigri o dal marito di Carol Baskin), cocco e farina di mandorle. Non vedo l'ora di provarli!
Uno dei lanci più eccitanti a colazione è da un'azienda di brodo di ossa. Hai letto bene. Chi avrebbe mai pensato che qualcuno avrebbe fatto i waffle con il brodo di ossa? Osso Good ha fatto! Offrono questi waffle paleo nel loro ristorante di Los Angeles. Sono già innamorato delle zuppe di brodo di ossa Osso Good. (link affiliato)
Mi sono connesso con Josie's Best dopo la cancellazione di Expo West. Fuori dall'Oregon, Josie's Best offre waffle, pancake, crepes e miscele di muffin. Ho già sfogliato i loro mix (ma ne ho salvati alcuni per un omaggio). Sempre felice di incontrare piccoli produttori che realizzano prodotti senza glutine.
Sono così felice di avere un'altra alternativa a quei fastidiosi Rice Krispies che non sono privi di glutine (ciao malto!). Zego Foods ha collaborato con un altro dei miei marchi preferiti - Lotus Foods - per questi cereali croccanti di riso nero biologico. Non vedo l'ora di preparare i croccantini di riso nero quando le scatole a grandezza naturale entreranno in produzione! Adoro essere un partner di Zego Foods. (link affiliato agli altri prodotti Zego Food)
Ho ricevuto una spedizione da IBY Foods del loro latte di noci brasiliane (contiene avena) e delle loro creme spalmabili a base di noci brasiliane. Sono entusiasta di provare questi prodotti da spalmare etichettati senza glutine. Adoro la mia collezione di strani burri di noci (ceci, noci, ecc.). Tuttavia, ho dovuto usare l'app Google Translate per leggere gli ingredienti sui latti. Se non hai provato questa app, è pazzesca e una grande risorsa di Google.
Sebbene le reazioni di amici e familiari all'idea del burro di ceci non siano state positive, non è così male come sembra. In realtà ha un sapore più simile al burro di semi che all'hummus (che è ciò che non GFBF anche se ha un sapore?!?!). The Amazing Chickpea offre burro di ceci in diverse varietà tra cui grosso e cioccolato. Presto lanceranno anche un preparato per biscotti al burro di ceci e un preparato per brownie.
La granola senza cereali è la nuova granola. Quasi tutti i produttori di muesli stanno saltando a bordo della tendenza paleo-friendly o senza cereali, utilizzando semi e noci come sostituti dell'avena. Mentre Purely Elizabeth è uno degli OG di granola senza cereali, marchi come Seven Sundays e Bakery on Main hanno recentemente lanciato linee senza cereali.
Se stai cercando altre scoperte di Expo West 2020 dal più grande spettacolo che non sia mai successo, dai un'occhiata al mio post sul blog sulle migliori scoperte di pasta di Expo West 2020!