Sfortunatamente, questo è il "MO" dell'uomo, non è vero? Dobbiamo colpire l'iceberg prima di imparare molte delle cose importanti della vita. Bene, le abbiamo colpite e colpite duramente. Come ho affermato in modo melodrammatico nel apertura, sei vivo per vedere il cambiamento di paradigma che è risultato dall'urtare questo iceberg. La nave sta andando giù. Un farmaco dopo l'altro è stato messo sotto "il microscopio" e ha fallito il test dell'acido. Le lattine stanno cadendo tutte dallo scaffale ... Per quelli in medicina, il contenuto del colon ha colpito il fan. Scegli una metafora e corri con essa.
Grazie a Dio ci sono le scialuppe di salvataggio! E ce ne sono molti, abbastanza per salvare l'intero complimento di passeggeri ed equipaggio. È solo che sono piccoli, sparsi e non sembrano essere abbastanza. Ma ci sono disposizioni adeguate se rimaniamo calmi, lavoriamo insieme, uniamo le nostre risorse e VOGLIAMO sopravvivere. Dobbiamo voler migliorare e dobbiamo credere che ci siano scialuppe di salvataggio che possono portarci in salvo. Le scialuppe di salvataggio sono persone che capiscono la nutrizione e come funziona il corpo. Sono medici saggi che ascoltano i loro pazienti prima di prescrivere farmaci, siano essi preparati convenzionali o olistici. Considero Internet come un insieme di scialuppe di salvataggio, anche se alcune hanno dei buchi.
Qual è l'espressione? Oh sì "La conoscenza è potere". Questo è in parte giusto, di sicuro. La fede è estremamente importante, così come il coraggio. Devi credere e agire in base a ciò che pensi sia vero. Devi essere sicuro, forte e persistente. Quindi, abbiamo bisogno di coprire alcune altre cose per costruire la tua fede nell'idea che siamo responsabili del nostro destino di salute più di quanto siamo mai stati portati a credere. Non è difficile immaginare ora di conoscere la sindrome da malassorbimento estremamente comune indotta dai punti cardine della nostra dieta, giusto? C'è di più, però, molto di più.
I due maggiori killer degli esseri umani sono l'aterosclerosi e il cancro. Una persona ogni 3,5 secondi muore di ictus o infarto in questo paese. Eppure, il cane non ne soffre come entità clinica letale, ancora! I patologi veterinari stanno osservando cambiamenti aterosclerotici nei vasi dei cani durante l'autopsia. E questo è molto importante per noi da capire. I cani possono avere l'aterosclerosi, ma non ce l'hanno abbastanza da causare malattie cliniche. Sviluppano così tante delle condizioni che prendono la vita umana, inclusa una maggiore incidenza di cancro, ma i cani non soffrono di questo processo mortale di malattia. Perché? In poche parole, non ricevono "abbastanza" oli idrogenati nella loro dieta. Credo fino ai miei calzini che i grassi trans siano il singolo fattore più importante nello sviluppo dell'aterosclerosi, i "solventi" che consentono alle cose di entrare nelle pareti delle arterie di coloro che li consumano e preparano il terreno per il processo infiammatorio che segue. I cani ottengono alcuni grassi trans nella loro dieta, poiché vengono nutriti con patatine fritte, snack e pezzi di dolci umani che sono carichi di questi colpevoli. Ma chiaramente non ottengono abbastanza per portare a una sindrome clinica. (Si prega di leggere Hydrogenated OilsThe Silent Killers, di David Dewey su Internet. Whoa! Vedrai chiaramente come e perché il primo infarto miocardico registrato si è verificato solo dieci anni dopo che gli oli idrogenati hanno raggiunto gli scaffali sotto forma di margarina. Vedrai anche come e perché un'altra piaga - il diabete di tipo 2 - "adulto" diabete, seguito dieci anni dopo. Ehi, anche i cani non capiscono quello, non ancora! "20:20".)
Ma cancro??? Oh sì, i cani hanno un sacco di cancro. Perché? Perché hanno molti dei virus che causano il cancro e sperimentano la stessa soppressione immunitaria degli umani a causa della loro dieta, dell'ambiente e dei farmaci che ricevono. "Backup per un minuto. È la seconda volta che dici che i virus causano il cancro." Sì, ancora una volta, ci sono ricercatori medici che credono da oltre trent'anni che tutti i tumori siano di origine virale, non solo alcuni, nemmeno la maggior parte, ma tutti. Personalmente credo che questo sia vero, soprattutto dopo aver passato tutto il tempo che ho passato a studiare questi ragazzi. E questa convinzione posiziona tutti gli altri "cancerogeni" dove penso appartengano: come fattori secondari, facilitando l'azione del virus causando soppressione immunitaria, danno tissutale cronico,
I "quattro cavalieri" si inseriscono perfettamente nel quadro clinico qui inducendo almeno due dei tre fattori che causano la soppressione immunitaria e incitano all'infiammazione e al danno cronico dei tessuti. Gli effetti immunosoppressivi dei quattro grandi dovrebbero essere facilmente immaginati. Torna alla barriera corallina ricoperta di petrolio. In che modo quei villi che sono ricoperti dal problema delle glicoproteine riescono ad assorbire livelli ottimali di complesso B, vitamina C e altri nutrienti fondamentali per la salute del sistema immunitario? Come possono farlo quando sono livellati dalla risposta immunitaria agli alimenti colla nella vera celiachia o le condizioni correlate di vera intolleranza alla caseina, alla soia o al mais? Questo dovrebbe essere un gioco da ragazzi - e lo è - letteralmente. Il cervello soffre tremendamente della mancanza di questi nutrienti insieme a una concomitante carenza di calcio, zinco, ferro, iodio,
Pertanto, non dovrebbe essere un mistero che il cancro sia dilagante tra le tre specie. Il fatto che i virus causino il cancro è cosa certa in medicina veterinaria e lo è da parecchio tempo. Non ti annoierò con l'elenco degli esempi. Eppure, non è stato fino a marzo di quest'anno, 2005, che l'American Cancer Society ha inserito i virus nella loro lista di agenti cancerogeni. Come può essere? Ne sei sconcertato quanto me? Ricordi quei lander su Marte?
Ovunque tu abbia la soppressione immunitaria e l'infiammazione cronica si uniscono, allora dovresti cercare il cancro. Gli estrogeni si adattano al conto qui e quindi non dovrebbero sorprendere nessuno come agenti cancerogeni principali nel cancro al seno (mammario). La buona notizia è che le ovaie della donna non producono da sole abbastanza estrogeni per creare questo dilemma. È ciò che l'individuo sta consumando (compresa la terapia ormonale sostitutiva) o esposto nell'ambiente (pesticidi, tossine ambientali, additivi alimentari animali, ecc.) che fa pendere la bilancia a favore del cancro (o endometriosi, ovaio policistico, sindrome premestruale, catamenial convulsioni o altri disturbi correlati agli estrogeni). I "quattro grandi" cibi si adattano proprio qui perché i cereali di glutine, i latticini e la soia sono carichi di estrogeni. Il latte è un fattore enorme qui in quanto fornisce anche i precursori del colesterolo per la formazione di questi ormoni. Vedi uno schema qui? Sì, i cibi che fanno male a noi lo sono in molti modi. Quindi, non dovremmo essere sorpresi di vedere che gli asiatici hanno un tasso di cancro al seno 15 volte inferiore e un tasso di cancro alla prostata 5 volte inferiore, nelle loro diete native. NON è perché mangiano la soia. La verità è che mangiano pochissima soia. Ma NON mangiano latticini, grano o mais nelle loro diete tradizionali. Basta andare in qualsiasi autentico ristorante giapponese o cinese e cercare formaggio, pane o patatine di mais. non dovremmo essere sorpresi di vedere che gli asiatici hanno un tasso di cancro al seno 15 volte inferiore e un tasso di cancro alla prostata 5 volte inferiore, nelle loro diete native. NON è perché mangiano la soia. La verità è che mangiano pochissima soia. Ma NON mangiano latticini, grano o mais nelle loro diete tradizionali. Basta andare in qualsiasi autentico ristorante giapponese o cinese e cercare formaggio, pane o patatine di mais. non dovremmo essere sorpresi di vedere che gli asiatici hanno un tasso di cancro al seno 15 volte inferiore e un tasso di cancro alla prostata 5 volte inferiore, nelle loro diete native. NON è perché mangiano la soia. La verità è che mangiano pochissima soia. Ma NON mangiano latticini, grano o mais nelle loro diete tradizionali. Basta andare in qualsiasi autentico ristorante giapponese o cinese e cercare formaggio, pane o patatine di mais.
Il che ci porta alle "lectine", qualcosa di cui ho parlato tempo fa. Lectina è il termine che è stato dato alla glicoproteina di dimensioni anticorpali derivata dal consumo di alimenti che sono in parte carboidrati e in parte proteine (da cui il termine glicoproteina). Ancora una volta, i quattro grandi alimenti sono glicoproteine per struttura. I nostri anticorpi sono anche glicoproteine, un nucleo proteico con un rivestimento esterno appiccicoso di carboidrati per facilitare l'adesione a proteine estranee come virus, batteri e simili. In effetti, i virus hanno recettori glicoproteici su di essi. Normalmente, i nostri anticorpi si attaccano a questi siti. Hmmm, mi chiedo se le lectine dietetiche lo facciano mai? Una spiegazione plausibile per gli episodi di malattie immunomediate indotte dal cibo potrebbe essere che i virus cronici latenti in situ nel nostro tessuto si ricoprono di glicoproteine alimentari piuttosto che dei nostri anticorpi e che quando sviluppiamo IgE, IgG e altri anticorpi contro questi alimenti il nostro sistema immunitario inizia a reagire a questi virus "rivestiti di cibo" nel tessuto ospite e attaccare quel tessuto proprio come farebbe se fosse un'infezione virale ricoperta dai nostri stessi anticorpi? Potrebbe essere così che le lectine alimentari come quelle del grano, dei latticini, della soia o del mais autoagglutinano i globuli rossi. Forse è solo la glicoproteina stessa che lo fa nella maggior parte dei casi, ma sicuramente aiuterebbe a spiegare perché alcune "malattie autoimmuni" sono scatenate dagli alimenti mentre altre seguono le infezioni virali, acquisita naturalmente o tramite vaccinazione. Aiuterebbe anche a spiegare perché evitare i cibi problematici potrebbe ridurre notevolmente l'incidenza o la ricorrenza di questi attacchi. (Per una discussione ben scritta sulle lectine, si prega di consultare The Lectin Report su Internet. Va in grande dettaglio su come queste minuscole glicoproteine "sbloccano" la cellula e consentono alle cose di entrarvi, incitando l'infiammazione e causando la morte cellulare. gli stessi ragazzi. I quattro cavalieri cavalcano di nuovo.) la cellula e consentire alle cose di entrare in essa, incitando l'infiammazione e causando la morte cellulare. Si tratta degli stessi ragazzi. I quattro cavalieri cavalcano di nuovo.) la cellula e consentire alle cose di entrare in essa, incitando l'infiammazione e causando la morte cellulare. Si tratta degli stessi ragazzi. I quattro cavalieri cavalcano di nuovo.)
La fantastica notizia è che molto inizia ad andare bene una volta che i quattro grandi sono stati evitati completamente e per un tempo abbastanza lungo. Evitando la caseina, il glutine, la soia e il mais, l'intestino inizia a guarire e la sindrome da malassorbimento inizia a regredire. Quanto tempo impiega l'intestino a guarire una volta che gli alimenti dannosi vengono ritirati? Bene, secondo la letteratura sui celiaci, ci vogliono dai 6 mesi ai 2 anni perché il duodeno torni alla normalità. Ha senso? A me no, a meno che non si consideri il fatto che il glutine non è l'unica cosa che fa male a quei villi duodenali. Questa è stata la mia prima ricerca, per entrare nei forum sui celiaci e assicurarmi che conoscessero la verità su caseina, soia e mais. Odiavo leggere di celiaci che avevano lottato così valorosamente per essere senza glutine solo per scoprire che si stavano sparando ai piedi alla grande dal continuo consumo degli altri tre colpevoli. Statisticamente, i celiaci hanno il 50% di possibilità di essere anche intolleranti alla caseina. Devo credere che sia molto più comune di così. Ma la soia e il mais stanno diventando sempre più grandi mentre cadiamo nel mito che la soia sia un alimento salutare, ci rivolgiamo al vegetarianismo per vari motivi e continuiamo a modificare geneticamente il mais fino alla morte.
Supponendo che facciamo abbastanza bene, l'intestino guarisce e probabilmente molto più rapidamente di quanto attualmente crediamo. Dopotutto, è uno dei tessuti che guariscono più velocemente nel corpo. Una volta guarito, inizia ad assorbire tutto il calcio, il ferro, lo iodio, il complesso B, la vitamina C e i minerali traccia di cui è stato affamato negli ultimi anni, spesso dal momento in cui l'individuo ha iniziato a consumare i quattro grandi. La tiroide diventa sana, la carenza di ferro si risolve, i sistemi enzimatici iniziano a funzionare al massimo dell'efficienza, le riparazioni dei tessuti e il sistema immunitario torna alla normalità. E quest'ultimo elemento è fondamentale. È allora che molti dei sintomi a lungo termine si risolvono finalmente: le allergie, i segni gastrointestinali, i problemi della pelle e, nel migliore dei casi, le malattie immunomediate. Mi piacerebbe pensare che anche il rischio di cancro precipiti. Cosa non potrebbe realizzare il nostro sistema immunitario se fosse in condizioni ottimali? Non posso più porre limiti a ciò che il nostro corpo è in grado di fare in termini di guarigione o prevenzione quando penso a quest'ultima affermazione. Tuttavia, so che il nostro ambiente, con i suoi livelli sbalorditivi di grave inquinamento, è un ENORME fattore limitante. Mi piacerebbe approfondire questo argomento, ma i limiti di tempo lo impediscono.
La cosa davvero interessante è che alcune cose "completamente inaspettate" possono accadere quando gli individui vanno GFFCSFCF (senza glutine, senza caseina, senza soia, senza mais). In retrospettiva, erano "inaspettati" solo perché non avevamo colto appieno l'impatto di ciò che avevamo appreso. Il più notevole - il più sorprendente - il più cool dei cool - il "gancio" come lo chiamo ora - è stata la risposta degli epilettici a questa dieta di eliminazione. Trovo che sia così assolutamente affascinante che qualcosa in cui ci imbattiamo possa finire per essere l'esempio lampante di tutto ciò che sappiamo - E finire per portarci in regni che in passato potevamo solo sognare. L'epilessia è proprio quella condizione.
Amico, potrei parlare dell'epilessia per due ore intere di come si verifica e di cosa ha fatto lo studio di questa condizione alla mia base di conoscenze. Per fortuna, ho raccontato l'intero viaggio sul mio sito Web (www.dogtorj.com), iniziando da come ho letto il fatto accattivante che i bambini celiaci con epilessia che sono diventati senza glutine spesso hanno avuto una riduzione significativa delle loro crisi, se non la totale cessazione. "Wow. Mi chiedo perché succede?" mi sono chiesto. "L'epilessia è considerata idiopatica in medicina veterinaria. Deve esserci qualcosa nel grano che porta a convulsioni". Pensiero elementare, lo so. Ma questa era roba nuova per me. E tu?
Non ci volle molto per scoprire che il MSG (glutammato monosodico) poteva scatenare convulsioni e che il glutine di frumento era un incredibile acido glutammico al 25% in peso. "Eureka! È così semplice? Ho poi scoperto che la soia aveva ancora più glutammato, quasi il doppio del grano. "Oh, oh." La caseina è per struttura il 20% di acido glutammico. Sì, tre dei quattro cavalieri stanno imballando glutammato nelle loro bisacce. Le fonti alimentari di questi amminoacidi neurostimolanti, potenzialmente neurotossici, non essenziali (glutammato e aspartato), fanno davvero al nostro cervello la stessa cosa che fanno le versioni "crack cocaine" (MSG e aspartame, rispettivamente)?" Ho pensato di sì e ho iniziato a sottoporre i miei pazienti canini epilettici a diete prive di glutine e, sonofagun, sono migliorati notevolmente. Alcuni hanno smesso completamente di avere convulsioni entro 24 ore dal cambio di dieta e non si sono mai più presi. Eravamo su qualcosa, ed era grande, davvero grande.
Man mano che il significato di queste scoperte si rendeva conto, mi sono buttato nello studio delle condizioni neurologiche, psichiatriche e altre condizioni neurodegenerative "idiopatiche" che colpiscono tutti noi. Le "eccitotossine" (MSG e aspartame), come le definì il dottor Russell Blaylock, erano ben note colpevoli e giocavano un ruolo nell'epilessia, nell'ADHD, nel disturbo bipolare e altro ancora. Solo più tardi avrei finalmente iniziato a leggere del loro coinvolgimento negli altri "4 grandi": SM, SLA, Alzheimer e Parkinson. Ma ancora, nessuno parlava delle fonti ALIMENTARI di questi amminoacidi non essenziali. Ma era così semplice, e una cosa chiamata "insonnia" illustrava il punto che stavo cercando di fare. Questi amminoacidi neuroattivi erano chiaramente responsabili del risveglio delle persone alle 12 del mattino, 56 ore dopo aver mangiato la cena e il dessert ed ero un esempio vivente. E quello era l'esatto intervallo di tempo che trovavo tra i pasti e le convulsioni nei miei cani non medicati. Una volta che ho pubblicato il mio lavoro sul Web e contattato oltre 500 allevatori nel processo (oh, quanto amo la passione degli allevatori), le testimonianze di queste scoperte sono arrivate regolarmente. E i pezzi di questo puzzle hanno iniziato a combaciare, in modo fenomenale.
Ed è qui che tutto si riunisce. Avevo scritto un riassunto completamente diverso per la fine di questa discussione, ma dopo aver riletto le pagine, mi sono reso conto che la discussione sull'epilessia, la condizione che ha attirato la mia attenzione e mi ha trascinato in questa epica battaglia al Fosso di Helm, sarebbe servita a quello scopo. Illustrerebbe tutti i principi che "predico" ogni giorno nell'aula d'esame e cercherò di illuminare le persone (si spera di non annoiare a morte) in lezioni come questa per il resto dei miei giorni.
Principio numero uno: i cibi che fanno male a noi lo fanno in molti modi. I "quattro cavalieri": glutine (dai chicchi di grano, orzo, segale), caseina, soia e mais ci terrorizzano in più modi che indurre semplicemente l'atrofia dei villi, che si traduce nel malassorbimento cronico dei nutrienti essenziali che abbiamo coperto. Questi alimenti forniscono livelli sbalorditivi di glutammato (e aspartato), estrogeni, allergeni e lectine e, quando preparati per il consumo, agiscono come vettori di molte delle peggiori creazioni dell'uomo sotto forma di OGM, ormoni e additivi chimici. Quindi questi alimenti danneggiano il nostro intestino, causano malnutrizione di tutto il nostro corpo e forniscono molti degli ingredienti necessari per generare sintomi tra cui dolore, insonnia, ipertensione, disturbi comportamentali e convulsioni.
Applicando questo all'epilessia, il cervello soffre di malnutrizione, il sistema immunitario va giù e l'aumento di virus latenti cronici. Inizia la guerra. Aggiungi la vaccinazione con vaccini a virus vivi modificati realizzati con virus che amano il sistema nervoso centrale. Questi virus prendono naturalmente residenza nelle cellule gliali del cervello, quelle cellule che controllano il livello del normale neurotrasmettitore, il nostro amico glutammato, alla sinapsi. Abbiamo visto malattie indotte dai vaccini in passato, giusto? Quanto è difficile credere che questo stia accadendo "in modo subclinico"? Questi alimenti che producono allergie stimolano anche la produzione di istamina, il cui rilascio fa sì che la barriera ematoencefalica diventi più permeabile al glutammato, un evento normale che serve a contrastare gli effetti deprimenti dell'istamina. Questi stessi alimenti contengono estrogeni, sia naturali che provenienti da residui di pesticidi, che sono neurostimolanti, irritanti e immunosoppressivi. PMS qualcuno? Che ne dici di convulsioni catameniali? Sento parlare di loro tutto il tempo. La malnutrizione di cui abbiamo discusso inizia quindi a compromettere i sistemi enzimatici nel fegato, nei reni e in altre parti del corpo, alcuni dei quali sono responsabili del controllo dei livelli ematici dei gemelli cattivi, glutammato e aspartato. Non c'è da stupirsi che alcuni di noi abbiano convulsioni. Per come vedo le cose ora, è una meraviglia più grande che molti di noi non soffrano di epilessia. La malnutrizione di cui abbiamo discusso inizia quindi a compromettere i sistemi enzimatici nel fegato, nei reni e in altre parti del corpo, alcuni dei quali sono responsabili del controllo dei livelli ematici dei gemelli cattivi, glutammato e aspartato. Non c'è da stupirsi che alcuni di noi abbiano convulsioni. Per come vedo le cose ora, è una meraviglia più grande che molti di noi non soffrano di epilessia. La malnutrizione di cui abbiamo discusso inizia quindi a compromettere i sistemi enzimatici nel fegato, nei reni e in altre parti del corpo, alcuni dei quali sono responsabili del controllo dei livelli ematici dei gemelli cattivi, glutammato e aspartato. Non c'è da stupirsi che alcuni di noi abbiano convulsioni. Per come vedo le cose ora, è una meraviglia più grande che molti di noi non soffrano di epilessia.
State già vedendo l'apertura di "Il vaso di Pandora"? Hai capito di cosa sono capaci questi alimenti, i danni che fanno e gli ingredienti che contengono? Grazie al cielo il nostro corpo sa cosa fare con tutto questo casino che gli abbiamo fatto passare, eh? E lo fa.
Pertanto, principio numero due: il nostro corpo non commette mai errori, mai. Solo noi facciamo scelte sbagliate su ciò che facciamo a questo nostro vascello. "E i difetti alla nascita?" è sempre la prima sfida. Certamente, questo processo degenerativo a volte inizia prenatale, portando a nascite premature e difetti alla nascita, ma siamo in ultima analisi responsabili di questi eventi. Più si impara su questo argomento (e si studia la celiachia come modello), meno si scrive semplicemente alla "genetica" o alla Provvidenza.
Febbre, bruciore di stomaco, mal di gola, congestione nasale, broncocostrizione, diarrea, orticaria, mal di testa e persino attacchi "autoimmuni" hanno uno scopo. Alcuni segni clinici sono segnali di avvertimento che abbiamo commesso un errore, mentre altri sono misure terapeutiche da parte del nostro corpo. Gli altri sono entrambi. "Ma i disturbi autoimmuni?" potresti mettere in dubbio. Sì, credo fino ai miei piedi che i virus siano coinvolti in modo vitale nella maggior parte (se non in tutte) le malattie immunomediate. Credo che le malattie immunomediate siano il coraggioso tentativo del nostro sistema immunitario di eliminare questi virus prima che abbiano l'opportunità di fare ciò che "vogliono" veramente fare: causare il cancro. Questo aiuterebbe a spiegare perché le persone con epatite cronica attiva hanno un'incidenza così alta di cancro al fegato. Ma potrebbe anche aiutare a spiegare perché le stesse razze di cani che sviluppano la panosteite, quelle con tutte le allergie e altre malattie ossee giovanili, sono i ragazzi che sviluppano il cancro alle ossa all'età di sei anni e mezzo. Quindi, la panosteite eosinofila è il tentativo del nostro corpo di liberare l'osso dai virus che potrebbero in seguito causare il cancro? Quali sono gli eosinofili coinvolti in diverse reazioni allergiche?
"Ma torniamo alle convulsioni. Non vedo l'ora di sapere come una crisi sia una buona cosa", stanno dicendo gli scettici. Sì, sono convinto che anche i sequestri servano a uno scopo vitale; cioè bruciare l'eccessivo glutammato nel cervello. Come forse saprai, non importa quale sia la causa della nostra morte fisica, il cervello muore a causa della "cascata del glutammato" - l'improvviso aumento di glutammato nel cervello derivante dalla morte delle cellule gliali e dall'aumento della permeabilità del sangue barriera cerebrale. Il glutammato è potenzialmente, e alla fine, neuroletale. Quanto è difficile credere che le convulsioni siano progettate per impedire la morte di neuroni vitali? I malati di SLA (malattia di Lou Gehrig) sicuramente desiderano che un neurone periferico possa avere un attacco. Ma poiché non possono, i neuroni alla fine muoiono a causa dell'eccesso di glutammato nella sinapsi. Ma indovina un po. I malati di SLA hanno anche riportato benefici da ciò che ora chiamo "The GARD" - la dieta a restrizione di glutammatoaspartato. Così hanno le persone con ADHD, dolore cronico, insonnia, SM e altre condizioni che hanno le "eccitotossine" come parte della loro fisiopatologia. Questo è tutto sul mio sito.
Le convulsioni possono anche servire a limitare le infezioni virali, se non attraverso altre modalità d'azione che incoraggiare un aumento della temperatura corporea, qualcosa che i virus odiano. Sappiamo che le infezioni virali del sistema nervoso centrale sono solitamente accompagnate da febbre alta, giusto? Ricorda: questa è una buona cosa. (Mi chiedo quante persone morte a causa del virus del Nilo occidentale sarebbero sopravvissute se non le avessimo trattate in modo così aggressivo? È un parallelo con quella cosa del cancro di cui abbiamo parlato prima.)
Quindi, capisci perché ero così entusiasta del ruolo che l'epilessia avrebbe avuto nel portare le persone nell'ovile? Ha tutti gli elementi di cui abbiamo discusso: tutto il cast, la trama e lo scenario necessari per creare un racconto fantastico ed epico di come i quattro cavalieri sono entrati in città e ci hanno rubato la salute. Ma l'abbiamo fatto davvero a noi stessi, no? Abbiamo fatto queste scelte sbagliate. Il fatto è che l'uomo ha creato il grano che oggi mangiamo intorno al 400 dC, introducendo quantità letali di glutine nella nostra dieta. Un millennio dopo, abbiamo cambiato le fonti di latte dalle capre alle mucche, aggiungendo caseina all'impasto. Ora, cinquecento anni dopo, vogliamo iniziare a mangiare la soia - "la terza piaga" - qualcosa che è stato precedentemente relegato alle posizioni umili di un fissatore di azoto, una coltura a rotazione e un semplice condimento sulla tavola dei nostri ristoranti orientali. Siamo davvero diventati abbastanza intelligenti da vedere i benefici per la salute del consumo dei semi di soia stessi? Pensiamo davvero che caricare i nostri corpi con estrogeni vegetali, gozzogeni, antinutrienti, "colle" che inducono l'atrofia dei villi e livelli sbalorditivi dell'amminoacido glutammato non essenziale ed epilettogeno migliorerà la nostra salute. Quanti viaggi su Marte faremo, comunque?
Raccogliamo ciò che seminiamo. Con gli occhi dell'intolleranza alimentare, la medicina diventa così semplice che anche* il profano può capirla. (* Dico "pari" perché conosco un numero crescente di laici che capiscono queste cose molto più dei medici che guardano dall'alto in basso i "non addestrati".) Non è così che dovrebbe essere? Non dovremmo essere tutti in grado di comprendere le nostre vite mediche? In fondo è uno degli aspetti più importanti della nostra esistenza, no?
Per come la vedo ora, le nostre vite mediche sono divise in tre fasi: l'acquisizione di virus, il progressivo malfunzionamento del nostro corpo e del sistema immunitario e il fallimento del nostro sistema immunitario. Penso che ora tu abbia un'idea molto chiara del perché ciò si verifica In una parola, la malnutrizione. Dal punto di vista sintomatico, di solito si suddivide anche in tre fasi: allergie, malattie immunomediate e cancro. Lo vediamo così chiaramente in alcune razze di cani, ma ho anche sentito questo tipo di storia da molte, molte persone che ho intervistato sulla loro salute. Si spera che ora sia molto più chiaro come e perché si verificano queste tre fasi. Le allergie, fase uno... sono i segnali di avvertimento che stai commettendo errori. Il sistema immunitario ci lancia segnali di avvertimento mentre chiude le porte a un'ulteriore invasione.
La fase due, le malattie immunomediate, è la prima serie di condizioni di cui queste allergie ti mettevano in guardia. Sono anche una seconda serie di segnali di allarme di maggiore gravità perché non abbiamo agito sulla prima serie. Di solito abbiamo ancora tempo per sistemare le cose grazie al fatto che i nostri organi possono subire un pestaggio e sopravvivere e ripararsi, di solito abbiamo ancora tempo. Sfortunatamente, alcuni si perdono nella fase due a causa del lupus opprimente, della glomerulonefrite o dell'epatite cronica attiva che alla fine ha sollevato la sua brutta testa. Come ho detto, l'ultima condizione in quell'elenco è un lampante esempio del tipo di condizione che mi ha portato a fare alcune affermazioni audaci riguardo al ruolo dei virus nelle malattie immunomediate E perché la fase tre - insufficienza immunitaria - si manifesta spesso come cancro.
Ho parlato di cancro alle ossa che si verifica nelle razze problematiche a 6,5 anni di età. Cos'altro succede nel cane dai sei ai sette anni? Per meglio dire, cosa non succede a quell'età: tonnellate di malattie immunomediate, rotture del crociato, disturbi della colonna vertebrale, soffi cardiaci, allergie in peggioramento, numerosi tumori benigni della pelle e altro ancora. È un periodo di crisi, vero? Proprio come 4050 anni di età è nella persona. Se queste condizioni sono tutte "genetiche", perché aspettano così tanto tempo per presentarsi? Hmmm, bella domanda. Qualcosa sta aspettando, giusto? Che cosa??? Possiamo pensare a qualcosa che abbiamo nei nostri corpi che potrebbe essere "in attesa"? Io posso. Si chiamano virus. Li abbiamo acquisiti per tutta la vita. I nostri genitori ce ne hanno addirittura regalati un po'. "Che cosa?" Può' t i virus vengono trasmessi verticalmente? E geneticamente? Altri li abbiamo acquisiti "naturalmente" durante la nostra vita e altri ancora li abbiamo acquisiti attraverso la vaccinazione. (La maggior parte dei nostri animali domestici e noi siamo troppo malsani per assumere altri vaccini vivi modificati, non è vero?) E come ho detto, abbiamo invitato molti a rimanere uccidendo la febbre che è stata progettata per limitare l'infezione. Siamo diventati hotel a virus ambulanti, "case mobili" per questi ragazzi, se vuoi. Il fatto sorprendente è che siamo pieni di loro. E stanno aspettando la loro occasione. Sono l'ultimo opportunista, il terrorista consumato. Certo, ce ne sono altri: batteri, micoplasmi, funghi e altro ancora. Ma il virus è il tipo che incorpora il suo materiale genetico nelle nostre cellule e poi le comanda. Lui' è il tipo che il nostro sistema immunitario odia abbastanza da rischiare di uccidere i nostri stessi tessuti per sradicarlo. È il tipo che può andare ovunque nel nostro corpo e fare tutto ciò che vuole UNA VOLTA che arriviamo a quel punto di soppressione immunitaria che siamo destinati a raggiungere una volta che abbiamo fatto abbastanza male a questo nostro corpo. Nella mia mente, non è stato progettato per esserlo. I virus sono onnipresenti in natura e fondamentali per il loro sviluppo, varietà e adattamento. Allora perché si sono rivolti a noi? "Spara, guarda l'ora. Dovremo andare in quella tana del coniglio dopo questa presentazione." Penso che tu possa capirlo, comunque. è il ragazzo che può andare ovunque nel nostro corpo e fare tutto ciò che vuole UNA VOLTA che arriviamo a quel punto di soppressione immunitaria che siamo destinati a raggiungere una volta che abbiamo fatto abbastanza male a questo nostro corpo. Nella mia mente, non è stato progettato per esserlo. I virus sono onnipresenti in natura e fondamentali per il suo sviluppo, varietà e adattamento. Allora perché si sono rivolti a noi? "Spara, guarda l'ora. Dovremo andare in quella tana del coniglio dopo questa presentazione." Penso che tu possa capirlo, comunque. è il ragazzo che può andare ovunque nel nostro corpo e fare tutto ciò che vuole UNA VOLTA che arriviamo a quel punto di soppressione immunitaria che siamo destinati a raggiungere una volta che abbiamo fatto abbastanza male a questo nostro corpo. Nella mia mente, non è stato progettato per esserlo. I virus sono onnipresenti in natura e fondamentali per il suo sviluppo, varietà e adattamento. Allora perché si sono rivolti a noi? "Spara, guarda l'ora. Dovremo andare in quella tana del coniglio dopo questa presentazione." Penso che tu possa capirlo, comunque.
Sì, abbiamo il nostro destino di salute più nelle nostre mani di quanto abbiamo mai creduto. Sì, raccogliamo ciò che seminiamo. Semplicemente non ci siamo resi conto che stavamo seminando un seme così cattivo in tutti questi anni, vero? Abbiamo avuto barlumi delle nostre trasgressioni e la nostra coscienza ci ha detto di non esagerare e di cercare di mangiare correttamente. È solo buon senso, no? Ma chi cazzo che le basi della nostra dieta ci stavano uccidendo? Chi crederebbe che il latte di mucca, il grano e il "più nuovo cibo salutare" - la soia (errrrrh) - fossero piaghe sull'umanità, causate dalle nostre stesse azioni? E chi crederebbe che la "semplice" eliminazione dei quattro grandi porterebbe ai vasti miglioramenti nella nostra salute che ho sperimentato personalmente. (Non posso sopravvalutare i cambiamenti fenomenali che hanno avuto luogo nel mio corpo negli ultimi 5 anni)
Ti dirò chi crederebbe a queste cose: quelli che sanno che il nostro corpo non commette errori, mai. (Solo noi commettiamo errori nelle nostre scelte su cosa mettere nel nostro corpo.); quelli che possono ancora ricordare perché il nostro corpo fa quello che fa invece di coprire semplicemente i sintomi dovrebbero crederci (chi potrebbe credere che il bruciore di stomaco possa essere un sintomo che abbiamo mangiato qualcosa di sbagliato? Wow!); e quelli che hanno occhi per vedere e orecchie per udire e possono ancora imparare qualcosa. Sono meno numerosi di quanto pensassi esistessero.
MA, ci sono state abbastanza persone sagge nel corso degli anni per portare questa torcia. C'è stato un numero selezionato di medici, ricercatori e laici che hanno battuto questo tamburo per anni e anni e si sono opposti all'assalto di droghe e disinformazione - la "magia" (farmacia) e l'inganno - che ha tolta la motivazione delle masse a trovare risposte reali ai loro problemi di salute. La tigre bianca è davvero scomparsa o si nasconde fuori dal palco, a volte attaccando anche il suo padrone? Sì, i ricercatori celiaci, i sostenitori della salute olistica, i naturopati e simili sono stati finalmente giustificati. Hanno cavalcato per incontrare il nemico anni fa e finalmente sono stati raggiunti da una cavalleria in continua crescita. Contro probabilità apparentemente insormontabili, il messaggio è sopravvissuto: "Siamo ciò che mangiamo.
Ora tocca alla battaglia finale.