La proprietaria di un ristorante nel Regno Unito si sta surriscaldando per aver preso in giro una cliente celiaca per la sua richiesta di cibo senza glutine, e poi è andato su Tripadvisor per chiamarla "egoista" e "viziata" e si scusa sarcasticamente per non essere in grado di "soddisfarla" capricci e richieste. '"
Natasha Tunmore, residente nello Yorkshire, ha lasciato una recensione negativa con una stella su Tripadvisor, lamentandosi del fatto che i camerieri della Zammuto Steak and Grill House a Doncaster erano sprezzanti riguardo alla sua richiesta senza glutine.
Ma invece di scusarsi, il proprietario Giuseppe Zammuto ha lasciato una risposta aspra, incolpando Tunmore di essere invadente e incolpando il programma del ristorante chiamato, Eat Out to Help Out, per aver lasciato il suo ristorante "più affollato di loro mai stato."
Chiunque sia affetto da celiachia, che abbia avuto confusione o resistenza da parte del proprietario di un ristorante o del personale su una richiesta o domanda senza glutine, può probabilmente entrare in empatia con Tunmore.
Da parte sua, Tunmore afferma di aver "contattato il ristorante in anticipo per verificare che siano in grado di provvedere a questo prima di prenotare" e le è stato detto che sarebbe andato tutto bene. "All'arrivo tutto andava bene e ci siamo seduti e abbiamo bevuto velocemente", ha aggiunto.
Tuttavia, quando ha chiesto al cameriere alcune scelte di menu, ha detto che le aveva detto che era "troppo impegnato per controllare con uno chef".
Afferma di "avergli detto che la stava facendo sentire a disagio" e non aveva mai provato quell'atteggiamento prima. "Se questo fosse accaduto a me quando mi è stato diagnosticato di nuovo, sono sicuro che sarei scoppiato in lacrime. Tutto questo è stato molto brusco e intimidatorio".
Tunmore afferma che il cameriere ha controllato solo dopo aver approfondito la questione e le ha detto che poteva avere solo la salsa di formaggio blu.
Da parte sua, Zammuto si sta attaccando alle sue pistole. "È appena successo che abbiamo commesso un errore", ha detto, incolpando il problema di Tunmore, per aver ascoltato una cameriera giovane e inesperta piuttosto che il cameriere più esperto.
Zammuto afferma che i suoi commenti erano esagerati e non destinati ai celiaci. "Non intendevo che non volessimo servire celiaci o persone con allergie. Non è che non vogliamo farlo ... [i commenti non erano] assolutamente pensati per i celiaci, era solo inteso per lei personalmente. Volevo dire che era fuori servizio per dirmi che non so cosa sto facendo o che non mi interessa, perché ci tengo ".
Zammuto ha detto che, "In poche parole, la signora in questione non si curava degli altri commensali ma era egoista nelle sue azioni indipendentemente dal fatto che fosse celiaca o meno".
Forse l'incidente è stato il risultato di un malinteso. Forse il ristorante era insolitamente affollato. Forse Tunmore era in qualche modo insensibile. Tuttavia, le azioni di Zammuto sembrano inutili.
Hai mai avuto una brutta esperienza con il personale o i proprietari del ristorante quando hai provato a ordinare cibo senza glutine come celiaco? In tal caso, condividi la tua storia qui sotto nella nostra sezione commenti.
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