Oggi è la Giornata Nazionale dei Pretzel! Congratulazioni, benedizioni a te o qualunque cosa dovremmo dirci l'un l'altro in un'occasione così festosa! Ok, quindi forse sono un po' drammatico riguardo al giorno dei pretzel, ma adoro qualsiasi motivo per celebrare il cibo. Ad ogni modo, in onore del National Pretzel Day, ecco una favolosa ricetta per pretzel senza glutine e salsa di formaggio.
Tecnicamente, questa ricetta è solo la salsa al formaggio, perché ho usato un paio di confezioni di pretzel senza glutine di The Greater Knead. Voglio dire, perché reinventare la ruota, giusto? Le loro crocchette di pretzel sono deliziose e molto più facili che se dovessi sgobbare in cucina a fare l'impasto e aspettare che si trasformi in pretzel.
La salsa al formaggio si sposa perfettamente con le crocchette di pretzel ed è davvero semplice da preparare. Questa è una salsa al formaggio così facile da preparare che una volta che avrai seguito la ricetta un paio di volte, sarai in grado di prepararla senza nemmeno fare riferimento alla ricetta. Aiuta che quasi tutte le misure nella salsa siano "1", come in 1 cucchiaio o 1 tazza. Ora è facile da ricordare.
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