Cipollotti Glorious Grigliati (Senza Glutine)

Per chi li conosce e li ama, i cipollotti naturalmente senza glutine sono apprezzati per il loro sapore delicato e delizioso. I cipollotti alla griglia si sposano perfettamente con cibo messicano, bistecche, pollo o costolette. Che ti piaccia una coppia a lato o un intero mazzo per te stesso, i cipollotti alla griglia sono un modo fresco e nutriente per sperimentare i sapori gloriosi e saporiti della primavera. 

Ingredienti:

  • 1 mazzetto di cipolle verdi o primaverili
  • Olio d'oliva o olio vegetale
  • Sale marino fino, qb
  • Pepe nero macinato fresco, a piacere
  • Spicchi di limone, facoltativi


Procedimento :
scaldare una griglia a gas o a carbone a una temperatura medio-alta.

Mondate ed eliminate le parti appassite sulla parte superiore delle cipolle. Taglia con cura le radici sul fondo della cipolla, assicurandoti che il bulbo rimanga unito e che le cipolle rimangano in un unico pezzo.

Spennellare generosamente i cipollotti con olio d'oliva o olio vegetale. 

Metti i cipollotti sulla griglia ben calda e cuocili per circa 57 minuti da un lato, finché non compaiono i segni della griglia. Quindi girare le cipolle una volta e continuare la cottura fino a quando le cipolle si sentiranno tenere come una forchetta per tutto il tempo, circa 15 minuti in totale.

Cospargete i cipollotti grigliati con sale e pepe nero macinato fresco a piacere.

Spruzzare le cipolle con il succo di limone fresco o servire gli spicchi di limone a lato in modo che ognuno possa condire il proprio piatto.