Non c'è motivo, per un celiaco, di rinunciare alle ambite mete estive della riviera Romagnola. Molti Hotel di questa zona infatti, hanno ormai menu studiati ad hoc per i celiaci. Qui trovi ad esempio una lista selezionata di Hotel a Milano Marittima, tra i quali ce ne sono alcuni con prelibate pietanze adatte a te.
Risotto Ai Funghi Porcini
Ingredienti:
Ricetta
- una confezione di risotto ai funghi porcini di Cascina Belcreda
- burro q.b.
- vino bianco q.b.
- parmigiano reggiano q.b.
Ricetta
Questa ricetta è FACILISSIMA!!!! Per chi ama il risotto ma non ama cucinare... Cascina Belcreda, ditta di prodotti biologici e senza glutine (naturalmente presenti nel prontuario!!!), ha creato una serie di zuppe e risotti con dentro già tutti gli ingredienti! Basta scaldare in una padella un cucchiaio d'olio o una noce di burro, versare il contenuto della busta, fare rosolare, sfumare a piacere del vino bianco, aggiungere acqua bollente, mescolare e cuocere per 14/16 minuti. A cottura ultimata mantecare con burro e parmigiano.