Non c'è motivo, per un celiaco, di rinunciare alle ambite mete estive della riviera Romagnola. Molti Hotel di questa zona infatti, hanno ormai menu studiati ad hoc per i celiaci. Qui trovi ad esempio una lista selezionata di Hotel a Milano Marittima, tra i quali ce ne sono alcuni con prelibate pietanze adatte a te.
Torta Morbida Con Gianduia E Mandorle
Ingredienti Per 8 Persone
Ricetta
- 200 g di cioccolato gianduia
- 150 g di burro
- 150 g di zucchero semolato
- 120 g di mandorle a lamelle
- 50 g di fecola
- 3 uova
- cacao
Ricetta
1 Distribuire le mandorle sulla teglia del forno rivestita con carta oleata per circa 5 minuti. 2 In una ciotola lavorate il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio e gonfio. Unite le uova uno alla volta, la fecola, i due terzi delle mandorle sbriciolate e mescolate. Tritate finemente il cioccolato, scioglietelo a bagnomaria e unitelo all'impasto preparato, mescolando con cura. 3 Versate l'impasto in uno stampo a cerniera di 18 cm di diametro, rivestito con carta da forno, cospargete la superficie con le mandorle rimaste e cuocete la torta nel forno a 140° per circa 30 minuti. Lasciatela intiepidire, sformatela e fatela raffreddare completamente. Spolverizzate di cacao, decorate a piacere e servite. NOTA: questa squisita ricetta la devo alla mia amica Francesca!!!! provate la bontà di questa meravigliosa torta!!!!!!
Autrice: Lisa de Simone dal suo gruppo su Facebook "La Cucina Gluten-Free di Lisa "