Non c'è motivo, per un celiaco, di rinunciare alle ambite mete estive della riviera Romagnola. Molti Hotel di questa zona infatti, hanno ormai menu studiati ad hoc per i celiaci. Qui trovi ad esempio una lista selezionata di Hotel a Milano Marittima, tra i quali ce ne sono alcuni con prelibate pietanze adatte a te.
Biscotti Cannella E Amaretto
Ingredienti
Ricetta
- 150 gr farina di Gluten Free
- 50 gr olio e.v.
- 50 gr amaretto
- 50 gr zucchero
- 1/2 bustina di lievito in polvere
- 1 cucchiaino raso di cannella
Ricetta
Una semplice variante dei biscotti di pastafrolla classici sostituendo semplicemente la farina e il burro. Da provare la variante con scorza di limone grattugiato al posto della cannella.Mettere la farina sulla spianatoia, aggiungere lo zucchero, la cannella e il lievito e mescolare. Aggiungere l'olio e l'amaretto e impastare rapidamente fino ad ottenere un impasto liscio. Avvolgere in una pellicola trasparente e far riposare 15 minuti in frigo. Stendere la pasta con l'aiuto di un mattarello e con formine a piacere creare i biscotti. Posizionare i biscotti su una teglia precedentemente coperta da un foglio di carta da forno, cuocere a 180 gradi per 7-10 minuti.