Ciao a tutti volevo chiedere un consiglio per cucinare una pizza decentemente, dato che le mie escono sempre troppo alte. Mi potreste consigliare quali farine usare e come utilizzarle? Grazie mille.
Roberta : stendi l'impasto nella teglia con le dita, così viene bassa e croccante
Gianna : farina biaglut.... stendila con mani direttamente in teglia
Valeria : La farina biaglut usala è la migliore!!!!
Ivana : Guarda in questo blog sono stati la mia salvezza un cuore di farina senza glutine
Zia : Io uso quella della DS
Daniele : ALTA?? STRANO LA FARINA SENZA glutine non cresce abbastanza con lievito gluteen free
Giulia : A me piace bassa e croccante invece quando la cucino mi esce sempre morbida e più alta di quello che volevo, solitamente uso un preparato per pizza della farmo, o giusto giuliani, volevo provare a farla con un un mix di farine adeguate, magari cambia qualcosa