Inserisci il tuo indirizzo email per essere sempre aggiornato con le ultime novità

quali formaggi sono consentiti ai celiaci perché senza glutine?

Zaccheo :Ciao a tutti! scusate ma essendo nuova in questo mondo, non ho capito se posso mangiare tutti i tipi di formaggi, mi potete aiutare? Tipo il philadelphia , il grana lo posso mangiare tranquillamente? Cosa devo evitare di formaggi? Grazie!

Valeria : benvenuta tra noi!!! :-) io penso che per quanto riguarda i formaggi in "forma" per così dire, non ci dovrebbero essere problemi... per quanto riguarda gli spalmabili, è meglio controllare SEMPRE sulle etichette per essere sicuri che non sia presente qualche elemento contenente glutine!!!
Sara : Oltre alle etichette controlla anche sul prontuario...i formaggi spalmabili, le "sottilette", i formaggini...per questi è meglio seguire le indicazioni del prontuario!
Zaccheo : Grazie ragazze! Devo controllare bene, perché nel prontuario non mi sembra di aver letto che marca posso usare di formaggi.. tipo le sottilette...! Grazie ancora!
Sara : Sul prontuario c'è la sezione formaggi a fette - fusi - light - spalmabili, pag. 251
Sara : Lì trovi tutte le marche concesse!
Zaccheo : grazie ancora :-)
Elisa : philadelphia ho chiamato la ditta xchè hanno fatto un tipo nuovo con tonno o prosciutto cotto: per ora non hanno avuto ok dall'aic per cui non lo possiamo mangiare, mentre il classico sì
Zaccheo : ieri sono stata da un nutrizionalista e praticamente mi ha dato 2 mesi di dieta ristretta, e mi ha tolto anche il phidalelphia..! Mi ha tolto le merendine, la nutella, caffè, insalata che deve essere solo cotta, alcool e pane...! Dice che l'intestino deve pulirsi...