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Il Lievito Pane angeli è senza glutine?

Carla
... qualcuno di voi usa lievito pane angeli? (sia per dolci che per pane e pizza).

A
Antonio Rulli piace questo elemento.

Maria
io lo uso perche' la ditta quando gli ho telefonato mi ha detto che e' un prodotto sicuro, anche se non figura piu' sul prontuario!

Carla
CIao Maria. Anche io ho contattato la ditta da poco tramite mail e loro mi hanno risposto anche scrivendomi cosa si può e cosa non si può utilizzare. Quindi l'altro giorno l'ho usato. Volevo sapere se qualcun'altro ne fa uso e come si trova utilizzandolo con le farine ns. Ti trovi bene?

Maria
io mi trovo benissimo, lo uso esattamente come quello della "pedon" che trovo ogni tanto in farmacia. non mi sono invece mai trovata bene con il "mastro fornaio" della pane angeli, ma neanche con la farina con glutine.

Carla
Ok tengo conto di tutto. Sto iniziando ora a prepararmi qualcosa e vediamo un pò come va :O) Grazie.

Nicola
Rulli Si è consentito!!!! io lo uso sempre....

Carla
Grazie Nicola per la conferma :O) tu come ti trovi?




Andrea
lo uso anch io.




Oriana
si si ank'io lo uso.




Daniele
scusate la ripetizione, ma voglio essere sicuro di aver capito bene: sono consentiti sia quello per dolci che quello per pane e pizza?

Nicola
Rulli Mi trovo benissimo.

Ilaria
yes...per dolci, poi mastro fornaio, pizzzaiolo...ecc...poi della pane angeli anche tutti gli aromi nelle fialette...la vanillina...

Carla
bene :O9

Roberta
assolutamente no...io uso safi o Pedon per i dolci...per la pizza e salati il lievito di birra LIEVITAL

Carla
ok proverò anche questi. Grazie.