Ciao Emanuela fuschetti da quasi due mesi ho saputo di essere celiaca e sinceramente nn riesco ancora ad accettarlo, mi sento diversa e fuori luogo ogni volta che devo pranzare fuori specialmente a Capri perché nn c'è nessun ristorante per me... È una cosa davvero frustrante e mi fa stare veramente male.... Grazie per il sostegno
Lidia : Emanuela è dura, io sto imparando dopo 1 anno ad accettarlo. Non ti abbattere, prova ad organizzarti in qualsiasi modo e non vergognarti di essere pressante e puntigliosa quando vai in ristoranti non certificati... Ne vale la tua salute! Dei secondi semplici possono riuscire a cucinarteli... In bocca al lupo!
Luca : prova a cercarne qualcuno su internet, e purtroppo dopo un po' ci fai il callo...mangi carne verdure e simili
Emanuela : ci sono molti cibi che puoi mangiare:risotti,carne,verdure.vedrai che col tempo tutto sarà più semplice
Ioviaggiosenzaglutine : Emanuela la fai veramente un po' troppo tragica, il disagio iniziale è fisiologico ma si tratta di una questione organizzativa, anche mentalmente. Hai ragione, invece, sulla scarsa offerta relativa alla ristorazione.. Capri è, effettivamente, molto molto indietro.. Comunque celiaci siamo in tanti e l'offerta sta facendo passi da gigante...
Daniele : ciao, volevo solo dire una cosa, sn nato col labbro leporino e circa un anno fa ho scoperto di essere celiaco. cosa dici, mi sento diverso dagli altri??? e ho 24 anni....una compagnia di 16 persone un lavoro statale strasudato con un concorso pubblico estenuante, studio all universita. i diversi sn ki non ti accetta, e se anche e difficile e su queso sn io il primo a dirlo, non si puo mollare o abbattersi. sn andato in montagna a capodanno e tt hanno mangiato senza glutine in appartamento da me. ci farai l abitudine. in bocca al lupo
Oriana : ma noooooooo stai tranquilla!!!!! la mia celiachia è stata diagnosticata 24 anni fa, quando ancora erano pochissime le ditte farmaceutiche che si occupavano di prodotti dietetici gluten free e, tra l'altro, il sapore lasciava molto a desiderare (per usare un eufemismo!). scoprirsi celiaci oggi, invece, è un gioco da ragazzi.. ormai tutti conoscono il problema e i prodotti sono veramente buoni! non buttarti gù, pensa che non occorre prendere farmaci a vita, ma semplicemente "correggere" le tue abitudini alimentari stando un po' più atenta. ma vedrai che col tempo diventerà normalissimo. ma poi, perché dovresti sentirti più diversa di chi, ad esempio, ha altre forme di allergia (polvere, acari, o peggio, fragole ecc ecc) o intolleranze o altri disturbi fisici ancora? in fondo, siamo tutti diversi, ognuno con le proprie storie e imperfezioni fisiche... se ci pensi bene, i diversi sono quelli perfettamente sani! ;)
Lucia : Stai tranquilla col tempo imparerai ad abituarti alla dieta, ci sono tante cose che si possono mangiare in un ristorante che non propone cucina gluten free insalate antipasti risotti carne. Non scoraggiarti;):)
Serena : Io invece mi sento non diversa,ma positivamente SPECIALE!!!;)
Tindara : Brava bisogna essere ottimisti e felici, mai sentirsi diversi!
Monia : Anch'io sono una new entry, subito l'ho presa bene, mi sembrava tutto facile, fin troppo; nel periodo delle feste invece mi sono un pò demoralizzata perchè uscendo più spesso a pranzo o a cena mi sono accorta che c'è ancora molta ignoranza su questo argomento, e non ci si può fidare più di tanto, ma è comunque una cosa che si può superare tranquillamente. Preferisco la celiachia ad altre patologie. E comunque vedrai che si tratta solo di abituarsi poi verrà tutto più naturale e semplice. Se ti senti molto in difficoltà ti aiuterà molto parlare con chi come Oriana affronta questo problema da tanti anni. Io mi sono iscritta a vari gruppi qui su facebook e le persone che ne fanno parte mi stanno veramente aiutando molto con i loro consigli e le loro esperienze. Stai tranquilla e in bocca al lupo :-)
Gianpiero : Allora prima di partire per Capri... passa da me che Ti faccio un pranzetto... exttra!!!
Alice : bisogna riderci sopra e pensare che esistono malattie peggiori!!! il mio motto è diventato: la classe non è acqua,ma birra senza glutine!!!! :)
Ioviaggiosenzaglutine : @serena pignataro hai lasciato un commento bellissimo!! Brava!
Sabina : é uno stato d 'animo che ha coinvolto tutti.chi più chi meno.pensa che ci sono situazioni peggiori della celiachia e con il tempo ci si abitua e tutto ciò che prima ti sembrava strano con il tempo diventa la normalità
Laura : Io a Capri ho mangiato in un risto che stava dalla piazza principale sali le scalette in quella via in salita passi sotto degli archi se nn sbaglio te lo trovi sulla destra purtroppo nn ricordo il nome ma comunque erano attrezzati
Mara : Secondo me dovrebbero sentirsi fuori luogo tutti coloro che si occupano di ristorazione e non sanno di cosa parli quando gli dici che sei allergica al glutine.. Forse é questo atteggiamento che ti fa sentire diversa. A volte se ne stanno li in piedi a guardarti inebetiti o ti liquidano sbrigativamente dicendo" non siamo attrezzati". Comunque: sursum corda! C'è di peggio nella vita. In bocca al lupo :-)
Cammareri : Vi do' un consiglio rivolgetevi all'AIC a Trapani grazie al nostro presidente e validi collaboratori e' migliorata tantissimo adesso ci sono molti ristoranti varie pizzerie , rosticcerie , pasticcerie e macellerie . Grazie AIC
Elena : Ma no. Non sentirti frustrata. Pensa che mangi solo più cose salutari e che ti fanno stare bene: verdure, pesce, carne, frutta! Non cercare quello che non puoi più mangiare ma focalizzati su tutte le cose buone che puoi. Vedrai come starai bene dopo! Auguroni!
Francesca : Ciao Emanuela..... Anche io come te lo sono da neanche 3 mesi e non è facile...... Chi ti dice il contrario e' perché lo ha già superato! Comunque passerà!!!!!!!! Baci
Luana : ti capisco cara, anche io sono celiaca da 1 mese ed è dura veramente soprattutto in questo periodo di feste.non puoi uscire per andare a cena dove vuoi, devi vedere se possono cucinare x te,se devi portarti dietro gli alimenti e cmq bisogna sempre stare attenti alla contaminazione e la cosa + buffa è che i medici ti dicono che non è invalidante.x me lo è tantissimo!!non credo ci si possa rassegnare a questa situazione, semmai abituarsi!!!
Sabrina : mah, anche io lo so da pochi mesi e pur rendendomi conto che nelle situazioni ufficiali siamo un po' esclusi, non la vedo così tragica, ci sono tante cose che poss. mangiare e poi, a meno che non si viva il cibo come una mania, basta trovare ciò che ci piace e gustarlo senza farsi tanti problemi. viviamo per nutrirci o per mangiare???
Sara : non si può criticare chi prende male la scoperta della celiachia... per me è stato un vero sollievo visto che stavo spesso male e mi avevano detto che poteva dipendere anche dal cuore... basta armarsi di TANTA pazienza e coninvolgere al massimo chi ti sta intorno in fin dei conti ha ragione chi dice che adesso è facile essere celiaci!
Carmela : abbiamo scoperto che il nostro bimbo e'celiaco da pochissimo e ti capisco benissimo di riflesso anche noi in famiglia ci sentiamo un po'frustrati...io pero'ho trovato soprattutto qui delle persone veramente fantastiche che mi hanno dato coraggio!quindi ti regalo un sorriso e ricorda:"mal comune mezzo gaudio"!!!!eheheeh
Emanuela : Volevo ringraziare tutti davvero con il cuore siete stati molto carini nel bene e nel male di tutti i vostri commenti... Grazie a tutti adesso va un po' meglio....
: Una premessa è d'obbligo: non vogliamo fare nessun tipo d pubblicità ! Comunque sensibilizzare ii ristoratori ad approvigionarsi di prodotti idonei è una campagna che varrebbe la pena fare. Abbiamo anche Noi in famiglia gli stessi problemi. Grazie per averci dato spazio nei commenti. Buongiorno a tutti