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Celiachia e il gusto del pane

Salvatore :da quanto seguo questa dieta non so più che cose il pane sono costretto a mangiare gallette di riso, non vedo l'ora che entri in fase di sperimentazione il vaccino cosi si torna a regine vecchia dieta..speriamo presto....

Valeria : uuuuh allora aspetta e spera... cmq alcuni tipi di pane per celiaci sono molto molto buoni (es. quello alle noci della Giusto)
Salvatore : si lo so ma, il pane dalle mie parti non ah eguali...
Salvatore : comunque il vaccino negli stati uniti e gia in fase di sperimentazione
Francesco : si! danno la notizia almeno una volta l'anno,io personalmente la sento da 8 anni "ci siamo vaccino pronto".... ci sono troppo interessi per ora riguardo gli alimenti senza glutine.cmq nn risolve il problema,da quello che so' dovrebbe essere assunto saltuariamente, mah! speriamo in ogni caso.
Sara : Be' se mangi solo gallette di riso è ovvio che ti assalga la tristezza! verrebbe pure a me!
Anna : anche io ho dimenticato il sapore del pane:-(( il nostro mi lascia un sapore bruttissimo,quindi anche gallette oppure nulla.....
Sara : Ma ragazzi, anche io non amo molto il nostro pane, tranne quando lo faccio io o compro quello fresco artigianale (buonissimi entrambi) ma prima di arrivare alle gallette ci sono tantissime cose da provare: tarallini di tantissime marche(i più buoni Essenza glutine) grissini (per me quelli del pane di anna sono imbattibili) crostini, fette croccanti, etc.. Non vi buttate giù e non vi dovete mai stancare di provare sempre cose nuove! Magari qualche volta butterete tutto dopo un morso ma perlopiu farete buone scoperte! Dai!
Salvatore : si ma vanno bene per te sara per me c'è ne vuole per sazziarmi
Salvatore : il pane che si trova in farmacia lascia un sapore strano e costa un ben di DIO..
Sara : Il pane confezionato non è il massimo concordo con te. Hai mai provato a prepararlo in casa?
Sara : Posso chiederti dove abiti?
Salvatore : si lo fatto e al inizio non veniva bene dopo tanti esperimenti e uscito un qualcosa di simile al pane
Salvatore : io sono siciliano di gela
Sara : Io ho vissuto 18 anni da non celiaca ad altamura, la città del pane, quindi ti capisco quando dici che il pane delle tue parti è buonissimo e ti manca!
Salvatore : :(
Sara : Io sono celiaca da 2 anni e il pane lo mangio solo fresco o fatto da me con l'eccezione delle rosette surgelate della nutrifree che sono piaciute anche a mio padre (non celiaco e altamurano doc!) Prova a chiederle in farmacia, io non le trovo spesso però quando non ho il pane mio le mangio. Le faccio scongelare e poi le infilo in forno per farle diventare croccanti fuori
Sara : Da quanto sei stato diagnosticato?
Salvatore : io sono da 8 anni sara
Sara : Io da due
Luisana : Io sn mlt critica riguardo gli alimenti senza glutine nn mi piacciono ma dv dire che ci sn diversi tipi di pane ke si possono mangiare io prendo sempre quello della shar provali